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キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６ (1001ﾚｽ)
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558
: 04/03/26 21:40
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558: [] 04/03/26 21:40 ttp://www3.ocn.ne.jp/~sanntoku/mente.html 不完全燃焼 燃焼排気ガス中に、可燃成分の酸化反応が完了しないために生じる 一酸化炭素・刺激性の成分（ホルムアルデヒドなど）および、 フリーカーボンが検出される場合に、これを不完全燃焼という。 供給ガスは必要量の空気とよく混合して燃えれば、完全燃焼するが 次のような場合には、不完全燃焼を起こす。 排気の排出が不良で、新鮮な空気の供給が不十分な時。 炎が低温度のものに触れて、炎の温度が低下した時、 このようにして不完全燃焼を起こすと、刺激性成分の発生により 目や鼻をいためたり、恐ろしい一酸化炭素中毒にかかったり、 器具にススが付着して損傷したりする。 従って、不完全燃焼には、たえず注意して、 前述の原因を取り除くことが必要である。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/558
不完全燃焼 燃焼排気ガス中に可燃成分の酸化反応が完了しないために生じる 一酸化炭素刺激性の成分ホルムアルデヒドなどおよび フリーカーボンが検出される場合にこれを不完全燃焼という 供給ガスは必要量の空気とよく混合して燃えれば完全燃焼するが 次のような場合には不完全燃焼を起こす 排気の排出が不良で新鮮な空気の供給が不十分な時 炎が低温度のものに触れて炎の温度が低下した時 このようにして不完全燃焼を起こすと刺激性成分の発生により 目や鼻をいためたり恐ろしい一酸化炭素中毒にかかったり 器具にススが付着して損傷したりする 従って不完全燃焼にはたえず注意して 前述の原因を取り除くことが必要である
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