[過去ﾛｸﾞ] キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６ (1001ﾚｽ)
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477: 04/03/22 00:13 AAS
>>473
どちらか一つなら絶対フープロ。
バーミックスは便利な時もあるが用途が限られる。
478: 04/03/22 02:14 AAS
フープロの方がいいぞ。
479: 04/03/22 10:50 AAS
>473
それはひとえに、
「自分が何をやりたいか」にかかっている。
まずはわが身を振り返って
絶対欲しい機能と、あったら頻繁に使うかもしれない機能と、
あってもめったに使わない機能を分ければ、答えが出るよ
480: 04/03/22 20:36 AAS
>475
私ならナソをおすすめする。
洗いがかんたん。
481: 04/03/22 20:46 AAS
>>475
ナショナルしか持ってないから比較は出来ないが
もう15年使ってる。カッター刃の切れ味が鈍ってしまってるが、それ以外に不満は無い。
482(6): 04/03/22 23:55 AAS
玉ねぎのみじん切り、スムージー、フルーツジュースなどを作りたい私は
何を買えば良いですか？
483: 04/03/23 00:01 AAS
>>482
フープロ
484: 04/03/23 00:02 AAS
３つ使ってみての感想
・バーミックス（3点）
用途が狭い。あまり使い道を知らないというのもある。
液体系、ニンニク少量みじん切り、ゴマペーストにはよかった。
ひき肉には弱すぎる（時間がかかって均等にならない上に飛び散る）
ジューサーの簡易版という考え方。
・ナショナルフープロ（9点）
省4
485(1): 04/03/23 00:51 AAS
>>482
玉ねぎは量が多いならフープロ。バーミックスは半玉ずつしかできません。
ただ、スムージーとフルーツジュースは絶対バーミックス！
コップの中で氷も一緒にガーッ！で出来上がり、そのまま飲めます。
洗うのも水を入れたコップでガーッ！だけ。
486: 482 04/03/23 01:19 AAS
んー悩みますね。
今はバーミックスに惹かれつつあります。
もうちょっとここの流れを見て決めようと思います。
ﾚｽをくれたお二方、参考になりました。ありが㌧！
487(1): 04/03/23 02:19 AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:www.kokusen.go.jp
フープロに関してはここの情報もかなり参考になるよ。
せっかく漏れらのお金で調べてくれてるんだから
こういうデータはめいっぱい活用しよう。
488: 04/03/23 02:25 AAS
タルト型２枚！
パン耳クラッシュしたものと、砂糖と油。
これを２枚でサンドしてトースターに８分放置。
クリームのせたりフルーツ乗せたり色々使えて簡単便利な器の完成！”
砂糖を塩にかえればおかずケーズにもなるよー
489(1): 04/03/23 02:35 AAS
>482
それだけなら、ブラウンのマルチクィックで十分では？
玉葱も中くらいのなら一回で１玉出来るし、
ひき肉もＯＫで掃除も楽。
しかも、バーミックスよりかなり安い！
490(2): 04/03/23 02:38 AAS
>>485
バーミックスって、容器は選ばないんですか？
スイッチonで爆発して、ガラス破片が散々。。。。。とか怖いよ・・・
491: 04/03/23 02:50 AAS
>>490
バーもマルチクイックも、刃はガードされてるから、
直接容器には当たらないよ。
492(3): ぱくぱく名無しさ～ん 04/03/23 03:49 AAS
>>482 ＞玉ねぎのみじん切り、スムージー、フルーツジュースなどを作りたい
「VA-PRO4（日立）が、ジュースも作るフープロなら圧倒的にお勧め。」（当方使用中）
外部ﾘﾝｸ[htm]:kadenfan.hitachi.co.jp
まともにミキサー（ジュース用）として使用できるフープロはほとんど無い。
というか、PRO4は正式には「ミキサー」な訳だから、液体漏れも皆無。最大量も700cc。
ミキサー、フードプロセッサー、アイスクリーマー、シャーベット（クラッシュアイス）、
泡立て、すりおろし、やわらかい生地の攪拌等、非常に多機能。
省2
493: 482 04/03/23 09:23 AAS
>>487・>>489・>>492
ﾚｽありがとうございます！参考になります。
マルチクイック、価格.comでの評判が圧倒的に良かったので気になってました。
>>492さんのも気になるし・・・。もうしばらく悩み続けます。
494: 04/03/23 09:33 AAS
バーミックスは持つ部分が重くて先が軽い(当然だけど)から
扱いにくくて嫌い。
495(1): 04/03/23 09:34 AAS
>>492
肉をミンスできますか？
できるなら購入決定します。
496(1): 04/03/23 09:54 AAS
>>492
なにコレ！すごいイイ！
･･･と思ったけど、スライサー無いのか･･･
惜しいっ！
497: 04/03/23 10:06 AAS
マルチクイックって、氷は砕けないんじゃなかったっけ･･･？
ジュース作りたい人には、どーなんでしょう？
連続使用時間も短かったよーな･･･
練り胡麻は５分かかりますよー。(バーミックスでもギリギリ)
498(1): 04/03/23 10:16 AAS
粉類の保存容器でお勧めがありましたら教えてください！
小麦粉、てんぷら粉 500gにはクオカのスナップウェアSを注文しましたが
片栗粉（100gor200g？）、1kgの強力粉にちょうどよいものが無くて・・
（スナップウェアMは1kgには大きく、高さが21.5cmあり、棚に入らなそうなので）
100均やタッパウェアの楕円形も以前使っていましたが
蓋がパカっと開くもの（両手を使わなくても閉まる物）があれば使いたいと思いまして。
よろしくお願いします。
499: 04/03/23 14:10 AAS
>498
ダイソーの蓋にシリコンゴムの付いた円筒の容器
大きさも色々あるし、半透明で蓋は回転式だけど５０度も回さないかな
何しろ１００円なんで乾物、粉等なんでも入れてます。
ずら～っと並ぶといいかんじです。
500: 04/03/23 14:13 AAS
>>490
不覚にもわらた！
501(2): 04/03/23 14:13 AAS
うちはなんでもネスカフェの瓶だ‥
502: ぱくぱく名無しさ～ん 04/03/23 14:14 AAS
>>495 VA-PRO4で、ひき肉＜当然出来ます。
ジュース/スープ/混ぜる/きざむ/くだく/ひく/する/おろす/泡立てる/他
カッターの性能が高いので、魚の硬い背骨ごとツミレにしたりも出来ます。
氷をシャーベットにしたり、クラッシュアイスにしたりも。
３段階の間欠回転が選択できて、細かい仕上げ調節も簡単。
>>496
NationalのMK-K-78-Wがスライスも出来てかなり迷ったのですが、結局、
省1
503: 04/03/23 14:47 AAS
>>501
コーヒー瓶って意外といいんだよね。
家は実家から分けてもらった梅干が数本に分けて詰め込まれてるｗ
504: 04/03/23 15:06 AAS
>501
あーそれ使ってる。
３０ｇとか５０ｇとか１００gでも低いタイプとかの瓶が重宝している。
袋入りココアとかも入れ替えて使ってる。
小さいのは粉茶とか、昆布茶等、蓋が気に入っています。
505: 04/03/23 21:27 AAS
この前土鍋のこと聞いたものです。今日、いいのを見つけて早速炊きました。
もうｳﾏｰでした。スレが微妙に違ったけど色々とありがとうです。
506: 04/03/23 22:51 AAS
498です。
499、501、503、504ｻﾝ レスありがとう！
ダイソーですか、探してみます。
ネス瓶は梅干や酢漬けに使ってますが、蓋がサビないのでグーです。
少量の保存にもよさそうですね。
母が捨てられずに溜まったのがゴロゴロあるのでいろいろやってみます。
いつも整理を放っておいたのですが、突然気になりはじめて・・。こういうのは思い立ちが肝心？
507(1): 04/03/24 07:31 AAS
ナショのフープロとバーは両方あります。最初はフープロ。
チタンカッターのが切れ味長持ちでいいよ。
肉や魚のミンチには欠かせない。
バーはあまりミンチには向かない・・・と思う。
人数が多くて野菜のみじん切りをたくさんやるならフープロ。
少人数で、少量ならバーミックスかな。
フープロで玉葱半分だと、ボールのなかで踊っちゃって、すべて同じ大きさに出来ないの。
省5
508: 04/03/24 08:23 AAS
>>507
うちも両方あるけど、
正直玉葱半分のみじん切りなら包丁でやる、そのほうが絶対早い。
バーの出番は練り胡麻作り、野菜スープを鍋の中でつぶしてポタージュに、
ジャガイモを鍋の中でつぶして練りじゃが( ミートソースにかぶせてオーブンで焼く時に使う）
サツマイモを鍋でつぶす 位かな。 出番は少ないけど私には必要。
509(1): 04/03/24 09:06 AAS
バーで肉をミンチにするのってしたことないけど、
魚とかエビやイカのミンチはなんの問題もなく出来るよ。
イカ団子とかよくするようになったし、レパートリーも増えた。
510: 04/03/24 09:16 AAS
>>509いわしに挑戦した。3cmくらいのぶつ切りにしてボールに入れてガー。
時間かかったぁ。材料はすべるし、繊維は絡みつくし、ミンチになったのとなってないのがごちゃ混ぜ。
フープロのほうが、はるかにうまくいく。
やり方悪いかな？
511: 04/03/24 14:14 AAS
バーは使用する容器も使い勝手に影響してくると思う。
ボウルはダメ、メーカー推奨のジャグは高いので
それと似た形の縦長の取っ手のついた容器でやると、かなり楽。
とはいえ、私もフープロの方が使用頻度は高いかな。
一度に多めの量を作るから。
バナナジュースとかマヨネーズ作りにはバーミックスだけど。
フープロはクイジナート派。パン作りがぐんと楽になった。
512: 04/03/24 15:02 AAS
ごめん。言い忘れていたけど、ボールはバー用に苦心して見つけたの縦長のボールなんだ。
513: 04/03/24 15:36 AAS
そろそろバーミックスのスレに行ってください。
514(5): 04/03/24 15:44 AAS
冷蔵庫のドアポケットに牛乳やジュースの紙パック等やクアドロのピッチャー
を入れてますが、そのスペースがいつもいっぱいなので、冷蔵庫の棚側に
入れられるピッチャーを探しています。
つまり寝かせて入れられて水分が漏れない、シンプルな容器が欲しいのですが、
いざ探すと店頭にはドアポケットに立てていれる普通のピッチャーばかりです。
ネットでもどうやって検索かけたらいいものやら・・・。
見かけたことがある方やお使いの方、情報をお待ちしております・・・。
515(1): 04/03/24 15:47 AAS
>>514
ペットボトルという回答ではもちろん役には立たないだろうね。
うちは2リットルのペットボトルを使ってる、見た目汚くなったら新しいのに代える。
516(2): 04/03/24 16:01 AAS
>>514
横倒しで置けるの幾つかあるよ。
そろそろ麦茶用って事でスーパーやホームセンターで
目のつくところに並びはじめてる。
家でも2種類くらいある。
ただ、最後までキレイに注げなかったりしてちょっと使い勝手は悪い。
517(5): 516 04/03/24 16:09 AAS
写真があった。自分が使ってる内一個はこれと同型だな。
外部ﾘﾝｸ:www.rakuten.co.jp
518: 04/03/24 18:47 AAS
あーウチもこれだ。
ハイターにつけても合わせ目の茶色いのがとれなくて、最近目立ってきた。
でもまだパッキンは大丈夫だからもうちょっと使うべ
519: [sage いまさらだけど、] 04/03/24 21:09 AAS
スライサー。年をとるとありがたみがわかる。
老人の手先には力が入らないの。老化は誰にでも起こるから
失われたものを補う道具は非常に大事。
520(4): 04/03/24 23:15 AAS
ご存知の方いたら教えてください。
ナツメグおろしなんですが、円筒で小さな引き出しがついていてそこにナツメグを収納できる。
おろすときは筒の外側の部分がおろし金になっていて、鍋の上でカリカリっと。
手のひらサイズでした。（15㌢くらい？）
昔料理番組でプロの方が使っていました。
大手のデパートやキッチン雑貨店は探したのですが、今のところめぐり合えません･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
どうぞよろしくお願いします。
521(1): 04/03/24 23:24 AAS
>>520
これは違うよね？引き出しが付いてなさそうだし…
外部ﾘﾝｸ[html]:www.gallery.ne.jp
522(4): 04/03/25 00:08 AAS
チョッパー使ったある人いるかい？
ﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝって叩くと、先に付いてる刃が回転しながら物を切ってくれるやつだよ
ちょっとした量なら、すり鉢よりミルサーよりミキサーよりフープロより便利そうだ
どうでしょか？おせーてつかーさいませ
523: 04/03/25 01:05 AAS
おせーてくれないんだ..........
524: 04/03/25 02:08 AAS
>522
使ったことあるよ。つーか、今でも持ってる。結構便利に使ってたんだけど、
いったん使わなくなったら、歯の部分が洗いにくかったので、ちゃんと
洗えてないような気がして、結局仕舞ったまま。死蔵品です。
買うなら、きちんと洗えるタイプかな、というところを見たほうがいいと思います。
525(1): 514 04/03/25 09:27 AAS
>>515
そ、そうですね・・・(笑) 麦茶のティーバッグを入れたりしたいので
口が大きいほうがいいのです。すみません。
>>516
探してる時期が悪かったみたいですね、確か以前店頭で見たような
気がしていたのですよ。これからまた気をつけて見てみます。
>>517のサイトはちょくちょく見てるのに気がつかないとは情けない。
省2
526: 04/03/25 10:09 AAS
>>522
この板で真夜中に即レスが返ってくると思うほうが間違い。
527(2): 04/03/25 10:30 AAS
>>517
ウチもこれ買いましたが、青い部分のネジが固い！
閉めるのも開けるのもツラすぎて使わなくなりましたが、
もしかしてウチだけだったのか･･･？
仕方なく他の横置きポットを買いましたが、
そっちは横置きしたら漏れて冷蔵庫が水浸しに！
ウチには横置きは縁が無いのか～～～？
省1
528(3): 04/03/25 10:38 AAS
素朴な質問です。
麦茶パックをピッチャーに入れるという事は
中の水は水道水？
だと不安じゃないですか？
買ってくる水だと麦茶ボトル買った方が簡単そうだし、
浄水器の水かな？ それにしても一度沸騰させたほうが安全な気がするけど、
それならそのときに麦茶パック入れたら良いし‥
省1
529(2): 04/03/25 11:16 AAS
麦茶って、煮出さなくても
紅茶みたいにパックを沸騰したお湯入れても出るんだよね。
耐熱のピッチャーにパック入れて、熱湯注いで放置。
煮出すよりちょっと時間はかかるけど、
鍋ややかんを洗わなくて済むし、簡単。
水出し用じゃなくて、煮出し用のツブツブを
説明書き無視して自分で麦茶パックに入れてやってもできる。
省4
530: 04/03/25 11:18 AAS
補足。
煮だし用のツブツブの場合ムギは多めに入れる。
うちは細長い奴じゃなくて、
コーヒーポットの形の1.5Lのやつだから問題ないけど
ドアポケット用のだったら、量が少なくなるかも。
531: 04/03/25 11:23 AAS
>>528
余計なニオイや茶渋がつくのがイヤなので、ヤカンは水専用にしてます。
っちゅーか、単にヤカンを洗うのが面倒なので、沸かす時に麦茶パック入れるのはイヤ～
耐熱の麦茶ポットにパックと熱湯入れて作ってました。
が、今やそれさえ面倒で、ブリタの水で水出ししてます。
沸かさなければ、耐熱温度を気にせずに済むのでポットは100均ので十分。
1リットルサイズのでマメに作って新しいのを飲むようにしてます。
532: 04/03/25 11:31 AAS
>>529
煮出し用の裸の煎り麦って扱いにくいし、煮出した後に
うっかり放置しちゃうとえらい酸味が出て飲めなくなっちゃうよね。
あっちのほうがなにやら本格的だから味もおいしいのかと
思ってたけど、紙パックとほとんどかわらんかった。
533(1): 527 04/03/25 11:34 AAS
>>525
｢横置きOK｣ではなく、｢横型｣の麦茶ポットがあるらしい。
漏れも気にならないし、底が洗い易そう！
探してるけどなかなか見つからないモンですね～～～
でも、横型って食卓で邪魔かな？
534: 04/03/25 11:42 AAS
>522
もしかして、圧力鍋スレ825の人？
微妙に文体が似ている。
別人だったらごめんね。
春だなあ。。。
535(5): 04/03/25 13:19 AAS
初代スレにあった
↓
油用のスプレー。
ポンプ（？）をしゅこしゅこと上下させて、シューッとやるだけ。
あーなんか言葉が足りなくて、すごい器具みたいですが、
ただの小さな瓶みたいなものです。
これなんですが、先日通販で見かけました。
省3
536(2): 04/03/25 13:21 AAS
キッシュを作りたくなったのでパイ皿を買おうと思っています。
お店で見てみると、
・フッ素加工のもの、そうでないもの
・底が外れるもの、外れないもの
・ふちが波型のもの、そうでないもの
など、イロイロ種類があり、けっきょく買わずに帰ってきてしまいました。
みなさん、どのようなものをお使いでしょうか？
省4
537: 528 04/03/25 13:27 AAS
どうも
みんなピッチャーに入れたパックの上から熱湯を注ぐのか。
うちは麦茶用やかんはお湯用やかんと別だから
やかんの中が汚れるというのは気がつかなかった。
麦茶用やかんは水入れるときにすすぐだけちゅうか常に麦茶が入ってるから洗う時が無い。
538: 04/03/25 13:32 AAS
>>536
うちのはふちが波型（この方が嬉しい）で
底が外れる（取り出すとき便利な気がして）フッ素は無し（パイ皮はくっつかないので）不満は何もない。
生地を先に焼くかどうかは私は初心者なので作り方のとおりにやる、いろいろあるよね。
539: 04/03/25 14:04 AAS
>>536
パイは先に空焼きしないと悲惨です（体験済み）。
生焼けでまずいです。
タルトやチーズケーキ、クラフティをよく焼くので、パイ皿の
類いを沢山もっているのですが、友達にキッシュは液体の卵生
地ながすのだから、底は取れない方がいい、と言われて、いつ
も底が取れない白い耐熱丸皿で焼いていました。
省7
540(1): 04/03/25 14:06 AAS
>535
はーい。
ルクルーゼ ミスト
ボダム オイルスプレー
これで検索してみなされ。
ちなみにうちはボダム使い。おすすめよ。
541(1): 535 04/03/25 14:44 AAS
>>540
ありがとう！ありがとう！
お勧めのほう、早速購入してきます！
542(2): 520 04/03/25 20:05 AAS
>>521
ありが㌧、でも違います。
直径2センチくらいの円筒でした。
今は普通の小さなｾﾗﾐｯｸでおろしてるんだけど、どうしてもアレが欲しい！
ここまでくると意地？
もしどこかで見かけた方がいましたらご紹介ください。
543(4): 535 04/03/25 21:57 AAS
>>542
外部ﾘﾝｸ[html]:www7.ocn.ne.jp
これはどうでしょ？
544: 543 04/03/25 22:01 AAS
すみません、円筒と聞いて思わず貼ってしまいましたが
引き出しらしきはなさそうですね・・・。
545(2): 514 04/03/25 22:25 AAS
>>528
私の場合も>>529さんとほとんど同じ方法で作ってます。
お恥ずかしいのですが、現在麦茶ばかり飲んでる毎日でして、
１日２リットル程飲んでしまってます。２リットル用のピッチャーを
ドアポケットに入れてるので、場所をとってしまって・・・。
（大きい冷蔵庫を買っておけばよかったと後悔中です）
なので横置きので大きめのものを探してるところなのです。
省5
546(2): 04/03/25 22:27 AAS
ひき肉をつくりたいと思ってたところミンサーを安く見つけたのですが
持ってて使ってる方いますか？
便利ですかね？
お店でミンチ買った方が楽だし安価なのかな？
547: 04/03/25 22:58 AAS
>>545
スーパーとかでよくあるシール容器で持ち手つきの奴、
半透明のソフトなプラ製で、注ぎ口があって蓋がガバッと開くもの。
うちでは水出しコーヒーを作るのに使ってます。
プラスチックに抵抗ある人はダメでしょうけど、耐熱も120度までいけるし、
高さが冷蔵庫の棚にぴったりで、奥行きも無駄にならない。
うちで使ってるのは1.6Lだけどね。
548: 04/03/25 23:33 AAS
>>546
たぶんフープロの方が使い勝手が良いような気がする、洗うのも簡単だし。
ミンサーは昔実家にあったけど、一度使ったきりでしまい込まれたような記憶がある。
自分で使ったのでないし、今は改善されてるかもしれないからわからないけど。
549: 517 04/03/25 23:49 AAS
>>527
いや、固いと思う。家のは辛いって程ではないけど。
>>522 >>545
「横型」とは又違うんだけど、この前ホームセンターで
「冷蔵庫の棚に納まる」と言うのが売り文句の
パイレックスの麦茶ポットを見かけた。
ヤカンと言うかでかいコーヒーポットみたいな感じなんだけど…
省4
550(1): 04/03/26 01:29 AAS
>542
これは？
外部ﾘﾝｸ[cfm]:www.kitchenetc.com
Handy compartment inside to store nutmeg
・・・って書いてあるので、中にしまえそうだけど。
551: 246 04/03/26 03:09 AAS
スライサーで迷っていたものです。
ｵｲｵｲ、まだ買ってなかったのか！！と言われそうだが
Vシリーズ に決めました。
・Ｖ字である（ベルナーねらいだったが替刃方式で断念）
・色別ながらシックな配色
・シンプルなセット構成（おろし器・みじん切りはいらないので）
外部ﾘﾝｸ:www.tag-network.co.jp
省10
552: 04/03/26 08:28 AAS
>546
ミンサーは、個人で使うには使用量の割りに手入れ（洗うの）がメンドーだと思います。
うちも2回ほどでお蔵入りしますた、、、
いまではﾅｿﾅﾙのﾌｰﾌﾟﾛで十分間に合ってます。
もしくはバラ肉とか細切れを包丁二本使いでまな板の上でひたすらチョップチョップ、スーパーで
買うひき肉よりは旨みがありますよ。特に牛肉は美味しいです。
553(1): 04/03/26 10:53 AAS
>>541
ｳﾁはプラスチックのｺﾚ使ってる ↓
外部ﾘﾝｸ[html]:www.very-good.net
ステンレスと違って中が見えるし
安いのでいくつか買って サラダ油、オリーブ油、ニンニクスライス入り 等
いろいろ使い分けてるよ。
ロフトやハンズで売ってる。
554: 04/03/26 11:01 AAS
>>553
うちもそれだー。
サラダ用と加熱用で使い勝手がよかったんで、もう一本買って
水で薄めたスピリタス入れてまな板や食器の除菌スプレーに使ってる。
普通の霧吹きより細かく満遍なく吹けるから重宝。
555(3): 04/03/26 11:42 AAS
>>535
うちはルクルーゼのに似た外観全身ステンレスのを（中身はプラスチックみたいの）使ってる。
友人が生協やっててカタログを見せてもらってたらそれがたまたま載ってて
頼んで買ってもらった。
外箱とか捨てちゃったんでどこのものか分らないけどシンプルで気に入ってる。
値段は1,000円台～2,000円台だったと思うけどな。
ネットで検索してみたけど、同じのが見当たらない。
省1
556(1): 555 04/03/26 11:53 AAS
今書き込んだ後に（！）とひらめいて検索したらありました!！
確かその外箱に「ダイエットにも」と書いてあったのを思い出して検索してみたら
その名も『ダイエットスプレー』であったのです。
メーカー希望価格 1,500円 だそうです。
楽天で1,000円で売ってますが現在品切れみたいです。
念のため↓
外部ﾘﾝｸ:www.rakuten.co.jp
557: 520 04/03/26 16:31 AAS
>>543
をを！！！！
もしかしてこれかもしれません。
黒い部分外すと入りそうじゃないですか？
>>550
これも似ているような気がします!
手に入るかもしれないのね～嬉しい！ありが㌧♪
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