小麦粉料理

[過去ﾛｸﾞ] 小麦粉料理 (989ﾚｽ)
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266(3): 04/05/14 09:22 AAS
チヂミにはまってる。
甘辛く煮た牛肉とヒジキ入れたら美味しいの。
ダシも和風ダシだから、もはやチヂミとは言えないかもしれないけど。

267: 04/05/14 09:31 AAS
>>266
たしかにチヂミからは遠いな。
山陰や北関東の郷土料理っぽい（偏見）。
ウチだと、ニラとニンジン繊切りを混ぜて焼いて、ラー油と酢醤油。

268: 04/05/14 12:02 AAS
>266
チヂミの定義･･･ゴマ油で焼いて、キムチ乗っけて食べる、とか？
でも、チヂミと呼べば、それば君のチヂミだよｗ　無問題。
ちなみに小麦粉といた生地を焼いて食べるもんはウチでは「ふな焼き」と総称してた。

270(1): 266 04/05/14 16:25 AAS
食べさせた友達からも「これチヂミじゃねーよ！」と言われる。
でもゴマ油で焼いて、薄めに作ってカリカリにすると私には全てチヂミ。

ボーボーて北京ダックみたいな感じの皮？美味しそう。