[過去ﾛｸﾞ] 小麦粉料理 (989ﾚｽ)
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238(4): 04/05/07 06:52 AAS
ギョウザの皮がうまくできない。
厚くて、焼けばかたい。
発酵が足りないのか・・・
薄力粉300ｇ 塩ひとつまみ カップ4分の3（ぬるまゆ）
生地を丸くもできない・・・
綿棒がやたらでかくてやりづらい。
ギョーザ専用の綿棒ってあるの？
木肌のないすりこぎではだめかな
家のは、ささくれだったとこがあったから使わなかったが・・・
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