[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
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148(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:01 ID:ahWtRH4C0.net(1/13) AAS
関東にはカツカレーが無いのか？
163(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:08 ID:ahWtRH4C0.net(2/13) AAS
讃岐うどんはイリコ出汁だろ 関西風はかつお出汁だろ
187(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:21 ID:ahWtRH4C0.net(3/13) AAS
>>171
おれ愛媛だけど、香川で修行した人はイリコ出汁だった
204(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)10:30 ID:ahWtRH4C0.net(4/13) AAS
>>193
愛媛はヤマキ、マルトモがあるから、カツオが多い
265: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:21 ID:ahWtRH4C0.net(5/13) AAS
讃岐うどんの最高の味は、醤油ぶっかけうどんらしい
うどん好きの人が言ってた
283(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)11:51 ID:ahWtRH4C0.net(6/13) AAS
煮物は牛肉か鷄肉
牛丼や親子丼を見ればわかる
しかし、豚肉は揚げるのが美味い
だから、かつ丼なわけ
ポークカレーなんて、何なのだ？
291: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:02 ID:ahWtRH4C0.net(7/13) AAS
>>271
>昔から武蔵野台地は水不足で水田作れなかったのよ。麦なら作れたわけ。昔からある郷土料理だね。練馬にもありますよ。
香川県も昔から水不足におちいっていたな
293(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:14 ID:ahWtRH4C0.net(8/13) AAS
>>287
豚肉の煮物は沖縄だな、砂糖を混ぜてる
本土でそんな料理してるところあるのか？
316: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:00 ID:ahWtRH4C0.net(9/13) AAS
関東は江戸時代に、幕府が質素倹約を重んじたため、食文化が育たなかった
フランスや中国は王が美食だった
327(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:21 ID:ahWtRH4C0.net(10/13) AAS
>>319
>目玉焼きに醤油って卵かけごはんに醤油入れるのと同じようなもんだから
ウソーｗ
目玉焼きには塩コショウだろ
ちなみに俺は愛媛県民
卵かけごはんには、薄口醤油に味の素
349: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:52 ID:ahWtRH4C0.net(11/13) AAS
>>328
>やっぱり四国って納豆食わないの？
我が家では・・納豆は食わない
561: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)19:55 ID:ahWtRH4C0.net(12/13) AAS
>>510
>お好み焼きやトンカツは豚だろ。
関西風お好み焼きは、牛肉が美味い
愛媛だと、牛玉が売れ筋
牛肉は生地に練り込むのが美味い
568: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)20:13 ID:ahWtRH4C0.net(13/13) AAS
鯛飯なら、愛媛だぞう
外部ﾘﾝｸ:www.ehime-gourmet.com
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