[過去ﾛｸﾞ] ☆とり ささみ レシピ教えてください☆ (926ﾚｽ)
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39(3): [] 2015/02/05(木)16:28 AAS
ネギとささみを斜めに切って、チューブのしょうが、
醤油、みりん、酒でしばらく漬けこむ。
オーブンかフライパンで焼くとウマーですよ。
52(3): [] 02/05(水)21:58 AAS
ねぎを細かく切っておく
ザーサイも同じく食べやすい大きさに切る
ささみを酒で茹でて、こまかくほぐす
すべてボールに入れたら
しょうゆとごま油を加えて混ぜ合わせる
（ザーサイが味濃いので、少しでいいです）
うまいです。お酒のおつまみにいいですよ〜
54(3): [] 02/05(金)04:13 AAS
ささ身の筋を取る
↓
マスタードを塗って塩胡椒する
↓
溶き卵にくぐらす
↓
スパイスのタイムをﾊﾟﾗﾘ
↓
フライパンにオリーブオイル
↓
やや強火でささっと火を通す
↓
あつあつをぱくつく
↓
ビールを流し込む
↓
( ｣´０｀)」ｳﾏﾏﾏﾏﾏ
60(9): [] 2003/02/06(木)17:40 AAS
私も58作ってみた。
とろろ昆布で作ったんだけど、とろろ昆布を取るのが面倒くさいし
もったいないから、そのままスライスしたら
昆布がくどくて×だった。けど、きれいに取って食べたら
すっごいおいしかった。
良い具合に水分が抜けてて。
>54
マスタードって、あのチューブに入ってるカラシ？
それとも、瓶に入ってる辛くないあの酸っぱいやつ？
それとも、つぶマスタードってやつ？？？？
無知ですんません。あんまり料理しないもんで、よくわかんなくて。
257(4): [] 2005/04/02(土)17:35 AAS
ササミを観音開きにして、シソとチーズ（切れてるチーズってやつ）を巻いて揚げたんですけど、チーズが溶けて出てきちゃぅ・・。
出来上がりはチーズ部分が空洞でちた・・とほほ。
どうやったら上手くできるのですかー。
262(3): [sage] 2015/04/02(木)17:46 AAS
筋がどうしても上手く取れません…
教えてチャンで恐縮ですがご指導希望っス。
336(3): [] 2011/05/02(月)21:21 AAS
とりわさの味付けバリエーションって、何か妙案ありますか？
400(3): [sage] 2005/07/21(木)11:21 AAS
質問です。
ささみを茹でて裂いておいたのですが食べてみたら茹ですぎで
変な味になってました。
味をごまかせる調理法を教えてください。
466(5): [sage] 2006/03/02(木)12:46 AAS
>>465
違うよ
516(3): [sage] 2006/05/11(木)08:14 AAS
ささみのスジって揚げたり、甘辛に煮ると美味いね。
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