[過去ﾛｸﾞ] 嫁のメシがまずい206皿目 (1001ﾚｽ)
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297(1): 2013/12/26(木)05:59 AAS
>>289
レシピがおかしいぞ
１はよほど分厚い肉じゃなければ要らん
２は量さえ間違わなければいい
３はアメリカ、オーストラリア産の肉なら油＋バターがいいと思う。和牛なら油のみでバターは要らない
４が決定的に違う
「肉を入れて片面3分焼く」ここまでは良い
「ひっくり返して超弱火でまともな蓋をして8分程度蒸し焼きにする」これが正解
焼く時間は肉の厚さで加減した方が良い
ハンバーグにも使える
省2
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