[過去ﾛｸﾞ] 玄米菜食のマクロビオティックってどうよ？ その3 (990ﾚｽ)
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1(1): 2006/04/30(日)03:15 ID:??? AAS
前スレ
玄米菜食のマクロビオティックってどうよ？ その２
2chｽﾚ:supplement
2(2): 2006/04/30(日)03:16 ID:??? AAS
一応最新ニュース置いときますね。
肉食か菜食かで食品生産による温暖化ガス排出量に大差ー米国の研究が菜食の勧め
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.juno.dti.ne.jp
3(3): 2006/04/30(日)07:48 ID:??? AAS
AA省
4(1): 2006/04/30(日)08:04 ID:??? AAS
マクロビオティックは、全粒穀物を主食とした和食ベースの食事法です。
無農薬、自然な調味料、身土不二（住んでいる土地のものを）、
一物全体（食材を丸ごと使い切る）などを大切にします。
全粒穀物は糖尿病予防に顕著な効果があります。
・鉄分を多く含む食品
納豆 豆腐 小松菜 ひじき 切り干し大根
・カルシウムを多く含む食品
豆腐 豆乳 小松菜 ひじき
・ビタミンB12を多く含む食品
海苔
省18
5(1): 2006/04/30(日)08:37 ID:??? AAS
玄米は肌状態と腸内環境をよくします。
植物性乳酸菌は、動物性乳酸菌より強く生き残ります。
植物性乳酸菌 味噌、醤油、納豆、漬物、キムチ
動物性乳酸菌 ヨーグルト、チーズ
大豆はアレルゲンになりにくい。
幼児では、卵と乳製品のとりすぎに注意したほうがいいでしょう。
主なアレルゲン
・3歳児
35.8％ 卵
11.9％ ヨ−グルト・チ−ズ
省23
6: 2006/04/30(日)09:11 ID:??? AAS
>>1-5 乙！
7: 2006/04/30(日)09:12 ID:??? AAS
脳卒中の予防は、一般的には死の四重奏や喫煙・飲酒・運動のコントロールが大切といわれます。
コレステロールが低いときも脳卒中のリスクがあがるようですのでそのあたりの議論をされるといいのではないでしょうか。
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.venus.sannet.ne.jp
いずれにせよ、バランスのいい食事法によって、
重大な病気のリスクはかなり下がるかと思われます。
8: 2006/04/30(日)09:28 ID:??? AAS
マクロビオティック理論の権威、久司道夫氏の著書
外部ﾘﾝｸ[html]:www2.big.or.jp
9(2): 2006/04/30(日)10:46 ID:??? AAS
マクロビを考案された進藤義晴先生は「八分の一位は肉や魚を食べて
もいいよ。」と言ってます。
人間の歯３２本の内「穀物を食べるための臼歯２０本：野菜を食べる
ための前歯８本：肉や魚を食べるための歯４本」つまり「穀物５：野
菜２：肉や魚１」の割合で食べるのが理にかなっているということです。
10: 2006/04/30(日)11:09 ID:??? AAS
>>9
桜沢如一氏の考案です。
11: 2006/04/30(日)12:08 ID:??? AAS
砂糖は骨粗しょう症の危険を減らす 柴田 博
砂糖がカルシウムの吸収を助けていることは実験で証明されています。
以前はカルシウムを溶かして骨を弱くするという誤解がありましたが、間違いだとわかりました。
牛乳等では炭酸カルシウム等の大きい物質として含まれ、そのままでは小腸から吸収されません。
カルシウムを豊富に含んでいても、それを効率良く吸収できなければ宝の持ち腐れです。
細菌が糖を食べると乳酸を作り出し、その酸が炭酸カルシウムを分解して吸収されやすい形に変えるのです。
牛乳には砂糖を加えて飲む事が、栄養学的に望ましいのです。
日常的に砂糖を多く取る人は、そうでない人に比べてカルシウムの吸収が10倍も高くなります。
成長期にあたる小中学生や、骨粗しょう症の危険にある高齢者は、積極的に砂糖を取るべきとされています。
特に妊娠した女性は、体内の子供のためにカルシウムが必要ですので、牛乳には砂糖を入れるか、
省1
12: 2006/04/30(日)12:09 ID:??? AAS
砂糖は健康食
桜美林大学教授 医学博士 柴田 博
日本人の平均的な摂取エネルギー量は、ここ20数年間で10％落ち込んでいます。
日本では飽食の時代だ、食事の欧米化だと騒いでいますが、
実際には栄養失調の子供達を作り出しているのです。
それではどうして肥満ばかりが問題になるのでしょうか。
これは肥満の専門家10人に対して、拒食症の専門家が１人だからです。
脂肪の摂りすぎが問題視されていますが、脂肪の中には重要なビタミンが全部溶けています。
また、骨粗鬆症の問題から見ても脂肪は必要です。
さて、砂糖に関してですが、砂糖もこの25年間で消費量が３分の２に減っています。
省9
13(1): 2006/04/30(日)13:29 ID:??? AAS
甘味を与えられない子供が元気がないというのは事実ですね。
大人と違ってグリコーゲンの必要量が大きいのですから。
まあ、砂糖でなくとも、果物や果糖でもいいのですが。
もちろん子供に菜食主義など言語道断。
離乳できていない赤ちゃんに、野菜ジュースを飲ませる
アフォなどいないでしょ？
14(1): 2006/04/30(日)13:45 ID:??? AAS
>>13
子どもに母乳飲ませるんですか？
15: 2006/04/30(日)14:38 ID:??? AAS
>>14
バカですか？
16(1): 2006/04/30(日)15:56 ID:??? AAS
砂糖は，カルシウムの吸収を助けてくれますが，
食べ過ぎると逆にカルシウムを消費してしまいます。
砂糖の適量は1日20gだといわれます。
消費量が減ったといっても過剰なんです。
缶ジュース1本で20-30gのお砂糖が入っています。
肥満ばかりが問題になるのは肥満が増えているからです。
子どもでは30年で約3倍、1割ほどが肥満児になっています。
肥満男性は3割弱まで増加しています。
お砂糖の多いジュースやお菓子を食べていますとついカロリーが多くなりがちです。
脳の栄養は砂糖じゃなくてブドウ糖です。
省8
17(1): 2006/04/30(日)19:18 ID:??? AAS
玄米をよくかまずに食べたせいで、下痢した
うんこを観察したら、玄米がそのまま出てきた
これじゃ栄養も吸収されてないだろうね
今後はよく噛んで食べようと思います
18: 2006/04/30(日)20:23 ID:??? AAS
905 名前：おかいものさん 投稿日：2006/04/29(土) 12:33:46
つまりね、以前は薬草を使った酵素を別のメーカーで
製造して貰っていたわけよ。
で、その酵素がある地区で爆発的に売れたから、
PBで作ろうという話になったわけ。
そもそも目的が後援会の借り入れ金を返すため。
人々を元気にするためではないのよ。
とにかく原価を下げるためにブラジルで製造。
箱、送料の方にはお金がかかっているけどね。
結局、摂取すると糖分過多になるから、糖尿になりやすくなるし、
省11
19: 2006/04/30(日)20:25 ID:??? AAS
908 名前：おかいものさん 投稿日：2006/04/29(土) 12:40:25
死ぬのは極端な例ですが体調不良を招いた方はいらっしゃいますか？････います
偉い人が、大事にならないように謝りに言ってもみ消してます。
医者の診察書を持って喜多方も居ます。・・・隠し方は三菱自動車のリコール品
と方法が同じ、大きい問題にならないように、つぶしてます。・・いけ好かないが・・本当です。
20: 2006/04/30(日)20:30 ID:??? AAS
菜食で5大栄養素を補えばそれで健康になれると思っているのは余りに単純。
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