【食】環境に優しい肉の選択肢として「ヘビ肉」が有望だと科学者が訴える [すらいむ★] (174ﾚｽ)
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1(6): すらいむ ★ 04/06(土)21:08 ID:K8EXkaeO(1) AAS
環境に優しい肉の選択肢として「ヘビ肉」が有望だと科学者が訴える
牛や豚などの肉は人間にとって貴重なタンパク源ですが、畜産は温室効果ガスの主要な排出源のひとつであるため、近年では環境のために肉の消費量を減らしたり、昆虫食に切り替えたりする必要があるという主張も強まっています。
そんな中、オーストラリアやベトナムなどの研究チームは、牛や豚などの主要な食肉より環境に優しい代替品として「ヘビ肉」が有望であるという研究結果を報告しました。
Python farming as a flexible and efficient form of agricultural food security | Scientific Reports
外部ﾘﾝｸ:www.nature.com
（以下略、続きはソースでご確認ください）
Gigazine 2024年04月06日 18時00分
外部ﾘﾝｸ:gigazine.net
155: 04/14(日)18:24 ID:2nm0Jx2x(1) AAS
美味いん？
156: 04/14(日)18:44 ID:poJ/aGvz(1) AAS
>>154
的外れな長文かく前に元記事を読め
157: 04/14(日)18:54 ID:K+/zRIuJ(1) AAS
ぶら下げておいてフォアグラ製造用の給餌機でどんどん餌を流し込んで育てる方法が楽そう。
取り入れる際には首の部分をそのままスパッと切ればいいし。
158: 04/14(日)19:07 ID:aYJnSb3v(1/2) AAS
植物から肉に効率よく変換できて
気温や安全管理も含め、管理コストも小さくなきゃ意味が無い
159: 04/14(日)19:07 ID:1ujtKqd6(1) AAS
ニシキヘビより、アナコンダがうまい。
160: 04/14(日)19:29 ID:vA1u6jfM(1) AAS
これがホントの「名古屋名物 ひつマムシ」
161: 04/14(日)20:07 ID:CjsqLXOR(1) AAS
ドブ臭くて食えない魚肉とかを死に物狂いですり身にして洗って食うか
それともヘビやワニなどの餌にするか
大型ヘビは骨の中のタンパク質もある程度吸収できる
それで5/6は体のタンパク質に変えてくれるんだから凄い
162: 04/14(日)21:20 ID:+SidJpRY(1) AAS
>>1
完全肉食動物のヘビが植物食の家畜より環境負荷が小さいとか嘘もいいとこ
既に食用に養殖されてるワニやスッポンですらダメなのに
ヘビ食うくらいなら餌の鶏などの家禽、ウシガエル、マウスでも食った方が環境負荷は小さい
163: 04/14(日)22:47 ID:aYJnSb3v(2/2) AAS
そもそも、植物を肉に変えるのと違うし
餌のクズ肉の安定供給が前提である時点で産業としてちょっと無理
クズ肉は加工技術や利用法の改善で直接減らすべきものだし、他の用途もあるし
それ以前に日本はクズ肉も輸入に頼ってる
164: 04/15(月)00:16 ID:2lCYGZOw(1) AAS
>>79>>80
ペットならそれでいいんだけど肉用家畜としてはそれじゃ成長しないから役に立たない
だからワニもスッポンも養殖は高めの一定温度で餌多めで肥育してるわけだし
165: 04/16(火)12:29 ID:9D+FZeqE(1) AAS
>>46
＞牛など既存の家畜の売り物にならない部分を食べさせて肉にするってのがメインみたいだな
＞以前は肉骨粉にして牛自体に食わせてたが、狂牛病問題でできなくなった
＞既存の家畜の有効活用であって、代替品になるわけではない
牛の肉かす：肉骨粉などで肥料・養魚飼料ほか利用可
BSE考えて、飼料としても爬虫類・鶏よりは、魚に与えるのが妥当かな…
他の肉かす：加工の過程で減らす、無駄なく食用にする
わざわざ魚粉・肉かす輸入して、新たに施設作り維持稼働させる社会的コスト
実験室でどうだろうと、社会的には無駄が多いわ
166: 04/16(火)18:32 ID:hEkyrNoV(1) AAS
>>13
香嵐渓ヘビセンター復活させればいいじゃない
167: 04/16(火)18:56 ID:Trki4P44(1) AAS
サバ缶みたいにヘビの輪切りを缶詰にすると骨までホロホロと食べやすくなるかも。
168: 04/16(火)19:36 ID:LwcoFyrV(1) AAS
餌はマウスだけで済むけどならマウス食えばいいって話になるので
169: 04/17(水)23:52 ID:Is4fw8PW(1) AAS
多大な手間とコストかけて
肉（クズ肉・魚粉）を食べさせて肉を取るのは基本的にムダ
170: 04/18(木)04:06 ID:kaniCUmg(1) AAS
日本だとクズ肉が高いからな
ベトナムでは捌いた鳥のガラとかが安いんだろう多分ｗ
171: 04/18(木)20:06 ID:sGzxykHp(1) AAS
日本でも廃鶏でワニ養殖やったところあったけど続かなかったな
このヘビ養殖もメインは革で肉はおまけだったりしないのか
172: 04/19(金)18:28 ID:pqz9a5OC(1) AAS
また コオロギのように適当なこと言ってｗ
173: 04/19(金)19:43 ID:PdNDjhC7(1) AAS
クロレラとかユーグレナとか（ぉ
174: 04/19(金)23:46 ID:QdKbr8hd(1) AAS
非常に嫌な響きだな ≫牛など既存の家畜の売り物にならない部分
厳格なBSE対策の処理した牛の肉骨粉でも、せめて養魚用にしとけと
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