【食】環境に優しい肉の選択肢として「ヘビ肉」が有望だと科学者が訴える [すらいむ★] (179ﾚｽ)
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10: 04/06(土)21:55 ID:FuuEuJzm(1) AAS
そのうちリアルにソイレントグリーンが作られそうだな
11: 04/06(土)21:57 ID:lEve8yn5(1) AAS
魚だって美味い不味いの格差が激しいから
もしかしたら途方もないほど美味いヘビがいてもおかしくない
12: 04/06(土)22:01 ID:s9p0JNoY(1) AAS
>>1
捕獲がヘビーな話しだ
沖縄でマングースがヘビ対策に拉致られてきたけど
蛇の狩り成功率が低くて他の動物食べてたのは有名な話
人間が蛇狩れなくてマングースでも辛くて
どうやって食料で狩るんだ？
13(1): 04/06(土)22:13 ID:HnffceZB(1) AAS
蛇の飼育が始まって環境に優しくなくなるの必至
14: 04/06(土)22:18 ID:XUpGQs7n(1) AAS
昔、スネークセンターでハンバーグ食べたな。
15: 04/06(土)22:37 ID:SFo3VDAR(1) AAS
ハブやイラブーは臭みなくて美味いけど青大将は臭くて不味いらしいな
爬虫類はスッポンみたいな高級食材もあるし需要ありそう
16: 04/06(土)22:45 ID:gAsvIFii(1) AAS
コオロギの次はヘビかよ
17: 04/06(土)22:50 ID:yP8CRLaC(1) AAS
ベアグリルズが食ってたな
18: 04/06(土)22:56 ID:KgNCGg3a(1) AAS
もういいって
誰がそれを飼育して捌くんだよ
逃げ出したらどうするの
19: 04/06(土)23:10 ID:2Wg2t0PW(1/4) AAS
ヘビは噛み付くとか有毒種が多いとか以外にも
肉に色んな寄生虫がいて
肉を捌いて処理する時や加熱不十分で
感染の危険が高いというのも問題
草食性の強い爬虫類の方が良いと思うがなあ
となるとイグアナ、特にガラパゴスの一部にいるガラパゴスピンクイグアナConolophus marthaeが
草食で体が大きくなり成長も早いので良い事になるが
総個体数211匹しかおらず、幼体もほとんど見つかっていないような種類なので
現時点では飼育などとても不可能
普通のイグアナも草食性と言われがちだが実際にはコオロギなどを一定量は与える必要がある
省4
20(1): 04/06(土)23:17 ID:NBjPOBXd(1) AAS
こういう議論のときに、真っ先に議論の対象から鶏肉さんが外されるの何なの？ ケンタッキーなの？
21(1): 04/06(土)23:24 ID:z0MGG3Iw(1/2) AAS
ペルー沖の海の中にウジャウジャいるウミヘビを日本人は既に喰ってるだろ
22: 04/06(土)23:27 ID:fTyMX0+V(1) AAS
カエルもだが、ぶっちゃけ美味いけどイメージ的にアレで好きになれない奴は多いだろうな
23(1): 04/06(土)23:30 ID:2Wg2t0PW(2/4) AAS
>>21
その情報は初耳だ
詳しく教えてくれ
24: 04/06(土)23:36 ID:lnuQq0AZ(1) AAS
肉が少ないし骨取るの面倒なんだよヘビ
25(1): 04/06(土)23:45 ID:z0MGG3Iw(2/2) AAS
>>23
寿司ネタ開発部門のオッサンが包丁まな板醤油を持って世界中の漁港を回るTV番組が放映された
ペルー沖で網に掛かるウミヘビを即リリースしてるのを
日本が買い入れしたんだよ
その時の海の中の映像がウミヘビだらけで気持ち悪いし
ペルー人漁師が『こんなもん食ったら死んじまうぞ』って言ってたわ
26: 警備員[Lv.4][新][苗] 04/06(土)23:46 ID:DsRueQlY(1) AAS
ウミヘビは精がつくからなぁ
27(1): 04/06(土)23:54 ID:2Wg2t0PW(3/4) AAS
>>25
それって
爬虫類のウミヘビ
外部ﾘﾝｸ:ja.wikipedia.org
でなくて
魚類のウミヘビ
外部ﾘﾝｸ:ja.wikipedia.org
なのかなあ？
28: 04/06(土)23:58 ID:2Wg2t0PW(4/4) AAS
外部ﾘﾝｸ:en.wikipedia.org
これだ
ペルー沖の「マルアナゴ」(実際にはウナギ目アナゴ亜目ウミヘビ科)で
アナゴに似ているので代用とされる、なんて書いてある
29: 04/07(日)00:00 ID:tGenINEL(1) AAS
>>27
マルアナゴ - アナゴの代用魚として南米ペルー沖などで捕れる「マルアナゴ」が食用される。マルアナゴはウナギ目アナゴ亜目ウミヘビ科に属するアナゴ近縁種であるが基本的に別種である。ウミヘビ科という名前は姿が蛇に近い事から命名されたものであり、爬虫類ではなく、魚類である。関西の激安寿司店などで使われる場合が多い[7]。
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