[過去ﾛｸﾞ] 【情報交換】ビール会社社員限定【談合4社会】 (973ﾚｽ)
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1(17): 03/07/06 22:05 AAS
アサヒ・キリン・サッポロ・サントリー社員専用スレです。
社員以外の方の書き込みはご遠慮させて頂きます。
大手卸の裏事情、明日の会、什器備品類非協賛、ガイドライン後の拡売費支出などなどをコソーリと語りましょう。
2: 03/07/06 22:31 AAS
ここでやったら、全然ｺｿｰﾘじゃないとｵﾓﾜﾚ(w
3: 03/07/06 23:07 AAS
なんで次から次へと同じようにマズイ発泡酒を出すんですか？
4: 1 03/07/06 23:19 AAS
＞3
それは会社の売り上げ目標を達成するためですよ。
新商品は、やっぱりヤマがたつからね。
だいたい各社、毎年同じ時期に新商品出すよ。
やっぱり前年比は重要だからね。消費者不在ですね。
5: 03/07/06 23:25 AAS
期間限定の発泡酒って
名前は違っても、中身はほとんど一緒ですか？
寿命の短い商品のためにわざわざ開発費をかけるとも思えないのですが？
6: 1 03/07/06 23:30 AAS
＞4
新商品は常に20近くのアイデアがあるよ。
各社とも醸造研究所をもってるから、そこでひたすら作ってる。
ビールも発泡酒も原料や製法は同じ、その原料配分、熟成温度、酵母の種類が違うだけ。
すぐ作れるよ。
中身一緒といえば一緒だね。
それよりも卸や酒販店に案内するチラシとか、景品とかその他諸々の金がかかるが
それを差し引いても前年実績確保のうまみはある。
なんだか、質問スレだな。
7(1): 03/07/06 23:42 AAS
ついでにもう一つ質問。
各社の主力商品（ラガー・モルツ・黒ラベル・スパードライ）
の使用材料原価ってどれが一番高いのでしょう？
たとえばモルツは麦芽１００％でも、麦芽の使用量が
スーパードライより少ないなんじゃないかと思ってるのですが。
8: 1 03/07/06 23:53 AAS
それはわからないなぁ…
多分各社同じだよ、原料総重量は。
スー○ード○イは、副原料を多用しているらしいけど。
発酵力の強い酵母を使って、一気に高発酵させる。
麦芽糖→アルコール+炭酸ガス+エキス分となるんだけど、このエキス分がビールの味を決める。
ド○イは、エキス分が極端に少ない、つまりほぼ完全に発酵させる。だから薄味なんだね。
するとアルコール度数が高くなってしまう。
というわけで水で××して、アルコール度数を5.5まで下げている。
あ、あくまで噂ですね…
9: 03/07/07 00:09 AAS
ありがとうございます。
４社社員でもないのにスレを汚してしまいすみません。
以後ＲＯＭに徹します。
がむばってください。
・・また質問があれば来る鴨。
10: 1 03/07/07 00:14 AAS
＞9
あぁ、はい、どうぞです。
ビール社員は激務だから、仕事以外で仕事の話なんかしたくないかな…
平日は今くらいの時間はみんな仕事してるだろうし。
ちなみにスー○ード○イの水××の件は、別に悪いことではないですから…
日本酒なんかも割水するわけだしね…
11: ５＝７＝９ 03/07/07 00:33 AAS
〉ビール社員は激務だから、仕事以外で仕事の話なんかしたくないかな…
そうですね よくわかります。
当方自営（ラーメン屋） ２ｃｈのラーメン板にはあまりいかないな。
明日は７時半より仕込みなので、おやすみなさいです。
お互い体をこわさない程度に頑張りましょう。
12: 03/07/07 00:42 AAS
サントリーがザ・プレミアム・モルツを直販するのは、あまりにもスーパー
プレミアムの回転が悪いせいでしょうか？
13: 1 03/07/07 00:52 AAS
＞11
ラーメン屋さんでしたか、我々のお得意先ですね。お疲れ様です。
＞12
直販は、各社とも模索中です。
直販は我々メーカーの壮大なる夢です。
14: ５＝７＝９＝１１ 03/07/07 00:52 AAS
＞１２
おいおいそろそろ寝かしてくれよ。
消費する側からいわせてもらえば、
夏はプレミアムモルツ・エビスよりも
ハポーシュの方がうまいのよ。
つーか 何飲んでも同じなので 安いのを買う。
夏場はプレミアムモルツは厳しいんでないかい？
ってどうでしょう＞１さん
15: 1 03/07/07 00:58 AAS
プレミアムモルツやヱビスは、夏に一番売れます。
その理由は、まず「お中元ギフト」があげられます。
あと、普段ビール発泡酒飲まない人が「夏くらいは…」ということでビールを飲むようになる。
たまにしか飲まない人は、あまり発泡酒を買わないようですね。
あとお盆などがあって、みんなで集まってビール飲む機会も増える。
というわけで、プレミアムものは夏に一番売れる。
黒ビールも夏に一番売れる、のであります。
もちろん一番売れるのは発泡酒であることにかわりありませんが…
16: 03/07/07 22:25 AAS
やっぱり皆さん、給料は無茶苦茶いいんですか？
…('A` )
17: 03/07/11 16:19 AAS
最近ヤフオクでお中元用のエビスがものすごく出てきててびっくり。
なるほどプレミアムものが夏に売れるというのが解ったような気がした。
しかし、相手がアルコール飲むかどうかも知らないで、
ビールを送るやつってこんなにいるの？
18: 山崎 渉 [（＾＾）] 03/07/12 16:30 AAS
AA省
19: 山崎 渉 [（＾＾）] 03/07/15 12:37 AAS
AA省
20: 03/07/23 18:03 AAS
おまいら！ がむばって美味しいビールを作ってくだちい。
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