[過去ﾛｸﾞ] 家系総合スレッドPart.49 (1002ﾚｽ)
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1(13): (初段) (ﾜｯﾁｮｲW 318a-Kq4S [118.16.160.151]) 2017/11/07(火)21:50 ID:CXlV/eHr0(1) AAS
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【直系だけが、家系に非ず】
(感じ方には個人差があります)
特定地域を問わず、家系ラーメンに関する様々な情報・話題を共有する総合情報スレッド、
家系総合スレッドへようこそ！
家系総合スレッド Part48
2chｽﾚ:ramen
この国には、「自称『横浜家系ラーメン』」という、工場でスープを作り、資本の力を以て全国展開する食べ物があります。我々が愛する家系ラーメンとは全く別物で、前提からして相容れないので同じ土俵(スレ)で話し合うことが不可能。なので予め分離スレを設けています。
○壱家・壱○家・○○商店などの、資本系・工場系「自称『横浜家系ラーメン』」愛好者・関係者の集まるスレッドはこちら。
資本家系/工場家系総合スレッド
省2
3(7): (ﾜｯﾁｮｲW abb3-Kq4S [126.21.146.105]) 2017/11/07(火)21:53 ID:KU9SAyHW0(1/4) AAS
全国家系ポリス達が監修する現在営業中かつ確定的な『家系 店炊き店リスト』
疑わしきは掲載不可。同名支店は省く
追加希望の方はこのリストにレス>>を付けて投稿して下さい
間口広げすぎると収拾つかなくなるので、とりあえず今は横浜市内神奈川県内都内までとさせていただきます
横浜市内
吉村家、杉田家、末廣家、とらきち家、王道 王道之印、本牧家、寿々㐂家、中島家、光家
たかさご家、はま家、どんとこい家、壱六家本店、田上家、金八家、千家本店、環2家
心家、四号家、勝鬨家、六角家戸塚店、近藤家、甲子家、ONOMICHI、八家、らすた
ありがた家、北村家
神奈川県内
省7
160(4): (ﾎﾟｷｯｰ Sae1-XcnR [182.251.252.2]) 2017/11/11(土)21:42 ID:1LJuZz0Ja1111(1) AAS
クイズです。
これ何処のラーメンだ？
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
216(3): (ｽｯﾌﾟ Sd03-s0kK [1.75.8.88]) 2017/11/12(日)22:31 ID:56tDhiG2d(8/8) AAS
>>207
まあ、確かに同じじゃないよな
吉村氏はパクって自分のオリジナルにしちゃったから、工場系よりも酷い
お前のよく言ってる泥棒詐欺吉村家だな、恥ずかし惨め野郎君。
378(3): (ｽｯﾌﾟ Sd03-s0kK [1.75.10.103]) 2017/11/15(水)13:45 ID:3Ecc7q32d(5/12) AAS
こないだ杉田家ツレと行って同じラーメン中盛頼んでスープの飲み比べしてみたが、あきらかに味が違った。
同じ日の同じ時間の同じメニューで味が違うのって、タレやスープの分量や麺の湯切りなど、基礎がしっかり出来てない証拠。
404(4): (ｽｯﾌﾟ Sd43-Qx3h [49.97.101.227]) 2017/11/15(水)20:24 ID:ckk5oF8Yd(1/4) AAS
>>384
お前本当アホだな。塩ラーメンだよな？塩ラーメンだぞ。塩ラーメン。塩ラーメン屋に行けよ。質問して恥ずかしくねーの？家系って醤油豚骨ラーメンなのに塩ラーメンだぞ？バカ丸だし
534(3): (ﾜｯﾁｮｲ b55d-dUYE [120.51.86.16]) 2017/11/17(金)06:56 ID:99RGjS3j0(30/30) AAS
別に工場系がゲロ不味とか、失明とか障害恐れのある人工スープを批判してるわけでは無いのにな。
家系名乗るのやめてほしいだけなんだけど。
まったく答えが無い！
557(3): (ｱﾒ MMf1-/CzZ [210.142.106.245]) 2017/11/17(金)22:55 ID:W++/g3p2M(1) AAS
>>556
鶏ガラなしの豚骨オンリーで独学ってのは壱六と全く同じ
壱六系（店炊き、セントラル、資本、業者利用等）を偽物呼ばわりするのであれば、中島家も当然偽物ですよ
568(7): (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-ju+k [49.98.12.199]) 2017/11/18(土)03:25 ID:ErDnX9F4d(2/5) AAS
>>564>>565
泥棒店主なら吉村実
590(3): (ｴﾑｿﾞﾈW FF03-tkS5 [49.106.193.82]) 2017/11/18(土)09:52 ID:2EH52A8UF(1) AAS
今日は新宿の壱角家で昼メシしようと思うが
ここのラーメン美味いの？
682(3): (ｱﾒ MMf1-/CzZ [210.142.106.225]) 2017/11/19(日)21:16 ID:QHK/Dx3lM(2/3) AAS
>>666
で、結局何が言いたいのか答えてたよ
答えられない理由でもあるの？
中島家は偽物で異論なしということでいいの？
775(4): (HappyBirthday! Sac9-fuqq [182.251.252.5]) 2017/11/20(月)09:50 ID:fkXzWpk9aHAPPY(2/2) AAS
>>682
家系とはただのレッテルでブランドでも何でもない、それをブランド化して持ち上げるようになったのは、一般のラーメンフアンであり、それに合致してるしてないで揉めるのも結構だが、結局それはラヲタのオナニーでしかねーってことだよ。
こんなアホ共はスレで叩いて遊ぶだけだオレの姿勢は。
中島家は家系だ、みんな家系言ってるから、それだけの理由で家系だ。
こんな不毛な争いねーぞ他にww
855(3): (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-tkS5 [49.98.8.95]) 2017/11/21(火)19:30 ID:BAFtq1rMd(3/3) AAS
工場バカにする人多いけど普通に美味いよね？
そもそも食べたことないのに否定出来るあたり凄いわ
895(3): (ｱﾒ MMf1-/CzZ [210.142.106.56]) 2017/11/22(水)02:32 ID:AUhuplMsM(1/2) AAS
>>894
情弱君いらっしゃい
言い訳ですか？
知ったかと同じくらい恥ずかしいですよ
954(3): (ｽｯﾌﾟ Sdc3-rQ5a [1.75.2.54]) 2017/11/22(水)21:39 ID:QYUTXt+td(1/2) AAS
>>912-913
「総合」とは、直系以外も含めた家系ラーメン屋
そして>>1にある通り工場は省く
日本語読めないのか？
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