[過去ﾛｸﾞ] 【食】中国人が「見たことも食べたこともない」、日本で作り出された「４つの中華料理」 (1002ﾚｽ)
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1(23): みなみ ★ 2020/01/27(月)19:43 ID:TG64TMZR9(1) AAS
2020-01-27 13:12
外部ﾘﾝｸ:news.searchina.net
日本では中華料理の人気が高く、街中でも多くの中華料理店を見かけるが、その味は多くの場合、日本人の好みに合わせて作られている。また、なかには「中国にはない中華料理」というものもあるようだ。中国メディアの新浪は２４日、日本で作り出された「中国にはない４つの中華料理」を紹介する記事を掲載した。
１つ目は「冷やし中華」だ。「中華」というものの、中国にはない料理である。中国にも涼面（リャンメン）と呼ばれる冷麺はあるが、日本の冷やし中華とは全くの別物だと伝えている。冷たいものを食べる習慣のない中国では、この涼面（リャンメン）は冷やし中華のように冷たくない。
２つ目は「エビチリ」。「乾焼蝦仁（カンシャオシャーレン）」という料理は中国にもあるが、日本では味付けに本来の豆板醤ではなくトマトケチャップを使っているので本場とは全く違うと指摘。日本のエビチリは、中華料理人の陳建民氏がこの四川料理を日本人の口に合うように改良して広まったものだと言われている。
以下ソースで
4(4): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:44 ID:LinizFNf0(1/2) AAS
フォーチュンクッキーはアメリカ発
6(6): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:44 ID:AHmNZKJ20(1) AAS
>>1
冷麺は韓国起源だろ？
エビチリは、逆輸入？されてるでしょ
11(5): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:45 ID:n/A5dTgO0(1) AAS
トマトケチャップ使ったエビチリとか、玉ねぎ入った生姜焼きくらい見たことないぞ
どこの貧乏家庭料理だよ
12(3): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:45 ID:HnMJpwCH0(1) AAS
担々麺もだよね？
14(12): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:45 ID:S01j3+9h0(1) AAS
>>1
パクリ民族JAP
17(4): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:46 ID:51vrm9WZ0(1/2) AAS
盛岡冷麺が好き
22(9): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:47 ID:4jKS/Q1N0(1) AAS
1.冷やし中華
2.エビチリ
3.天津飯
4.中華丼
せめて全部名前くらい載せてくれ。
23(4): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:48 ID:BUalm00f0(1/2) AAS
焼き餃子も日本だけだよね
29(3): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:48 ID:CujMwBig0(1) AAS
中華に丼物は無いからな 覚えとけよ
34(6): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:49 ID:FNb1qZG60(1/2) AAS
やっぱ天津飯だろ
天津の奴らは誰も知らない
39(4): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:50 ID:bysbNgi60(1) AAS
そうすると、いわゆる中華料理店というのは
じつは日本料理店ですなあ
45(3): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)19:51 ID:hpUut4Yt0(1/13) AAS
焼き餃子も無いと言えば無い。
水餃子にする予定のが傷みかけたり残ったりしたら焼いて食うらしい
53(6): 名無しさん＠１周年 [age] 2020/01/27(月)19:52 ID:SHcd5+uk0(1) AAS
1.冷やし中華 ←これは分かるけど
2.エビチリ
3.天津飯
4.中華丼
他３つは中国人が作り方を忘れてただけで絶対あったとは思う。
日中戦争や文化大革命？みたいな影響でずっと作らなかっただけでねーの？
121(3): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)20:02 ID:Yk1SYWEE0(1) AAS
>>113
本場は肉だけで、パイナップルどころか野菜も入れない。
123(4): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)20:02 ID:VrcnP4RQ0(1) AAS
>>6
盛岡で冷麺屋なるものにいったが、
アブラギッシュなものを冷やして食べるのは
なんとなく気持ち悪かったので「温かい冷麺」なるものを食べた
味は平凡だったな
普通にわんこそば食ってりゃよかった
140(4): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)20:04 ID:DUACt6tr0(1) AAS
こっちでほとんど見ないのが卵とトマトを炒めたやつ
169(3): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)20:07 ID:sggF1DSc0(1/2) AAS
それ言うなら、餃子って中国では焼かないでしょ。
焼き餃子って日本だけじゃねーの？
221(3): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)20:12 ID:WHYdMpmR0(1) AAS
冷やし中華だとお！
ふざけるなあああ！
あんなものは中華料理じゃない！
241(3): 名無しさん＠１周年 2020/01/27(月)20:14 ID:WZvFXs0g0(1) AAS
日本人が知ってる三大台湾人
王貞治
陳建民
テレサ・テン
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