[過去ﾛｸﾞ] 【韓国ネット】韓国の伝統が日本に奪われつつある？「多くの人が柚子茶を日本茶だと勘違いしている」★６[1/17] [Ikh★] (927ﾚｽ)
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919(1): <丶｀∀´> 2021/01/28(木)08:59 ID:B0zvKTLa(1) AAS
>>918
彼の国に水車が無かったことから大量生産出来なかっただろうね
ヨーロッパの様にロバや馬で石臼回すこともしてなさそうだし
そもそも石臼あったのかさえ疑わしい
漢方薬調合のすり潰す道具くらいしか無かったんじゃない？
粉ではなく、荒けずりがやっとか
だから、麺である蕎麦やうどんは併合によって普及
冷麺の麺は澱粉で出来てるが、澱粉は水に晒すことで溶け出した澱粉水を乾燥させることで粉を得られるから石臼不要
コウリャンは粉にして利用するのに向いてない穀物
仮に麦があってもコウリャンの様に粒のまま利用できず、押し麦にしないと粥すら作れないから
省2
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