[過去ﾛｸﾞ] 極細なのにコシがある、宮城で絶品「手延べうどん」開発。ってそれ素麺じゃないの？ [421685208] (80ﾚｽ)
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1(1): ダイビングフットスタンプ(茸) [US] 2022/05/19(木)19:29 ID:XU94LRXr0(1) AAS
BEｱｲｺﾝ:syobo2.gif
究極の極細麺にもかかわらずコシがあるという「手延べうどん」の新製品を県内の製麺会社が開発しました。「（記者）細い麺なのに、しっかりとしたコシがあって美味しいです」
これがその「半生極細手延べうどん」。宮城県登米市の老舗製麺会社が開発しました。２０日からの販売開始を前に、きょう仙台市内でお披露目会が開かれました。この製品の特長はなんといってもその細さとコシ。冷や麦より細いという「極細」のウドンながら「コシが強い」という相反する特徴を追及しました。
極細なのにコシがある、宮城で絶品「手延べうどん」開発
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
外部ﾘﾝｸ:approach.yahoo.co.jp
2: タイガードライバー(東京都) [US] 2022/05/19(木)19:30 ID:LuvGOKpU0(1) AAS
ひやむぎだな
3(1): ハーフネルソンスープレックス(SB-Android) [CN] 2022/05/19(木)19:30 ID:P5Yc8nuq0(1) AAS
製法が違うよ
パスタのように作るのがうどんや
4: ファルコンアロー(茸) [US] 2022/05/19(木)19:31 ID:ihshVGmM0(1) AAS
そうめんひやむぎ問題
5: キングコングニードロップ(神奈川県) [FR] 2022/05/19(木)19:32 ID:thUIppmX0(1/2) AAS
バリカタで
6(3): レッドインク(茸) [ﾆﾀﾞ] 2022/05/19(木)19:32 ID:fLze46QW0(1) AAS
そもそもコシが必要かどうか
7: 不知火(山形県) [US] 2022/05/19(木)19:33 ID:CEAh0U+B0(1) AAS
麦切りだろ。
8(1): エルボーバット(京都府) [KW] 2022/05/19(木)19:33 ID:iHvXq7Mz0(1/2) AAS
素麺は油を塗って延ばす
油を塗らないと冷や麦
麺が太くなるとうどんと呼ぶ
9: ヒップアタック(兵庫県) [US] 2022/05/19(木)19:35 ID:hiT6oz6t0(1) AAS
>>3
アホ
10: マスク剥ぎ(光) [US] 2022/05/19(木)19:36 ID:p7EzUu6+0(1) AAS
何mmだ？
11: リバースネックブリーカー(東京都) [IT] 2022/05/19(木)19:36 ID:yxDjldGk0(1) AAS
その上シコシコ
12(1): 頭突き(東京都) [US] 2022/05/19(木)19:37 ID:tFh875+i0(1) AAS
蕎麦作りよくやるがコシの定義がわからん。なんなんコシって
13(4): 毒霧(長崎県) [US] 2022/05/19(木)19:37 ID:jo+NEKFl0(1) AAS
それ五島うどん
14: レッドインク(愛媛県) [US] 2022/05/19(木)19:38 ID:8jnvhp7a0(1) AAS
温麺があるじゃん
15: サソリ固め(光) [SV] 2022/05/19(木)19:38 ID:Jp5HbJMa0(1/3) AAS
田舎そば川原の素麺の茹で方試したが茹でるというよりふやかしてるだけじゃんと思った
16: ネックハンギングツリー(大阪府) [US] 2022/05/19(木)19:38 ID:SebjucbU0(1) AAS
ソフト麺定期
17: チキンウィングフェースロック(光) [JP] 2022/05/19(木)19:38 ID:MKeBq32C0(1) AAS
新しく名物みたいにやるなら物凄く厳しい規格作ってほしい
稲庭うどんなんて規格緩いせいで酷いもんだ
18(2): エルボードロップ(光) [US] 2022/05/19(木)19:39 ID:GIW3FsIq0(1/2) AAS
>>8
違うぞ。
冷や麦、そうめん、うどんの違いは直径。
スパゲッティとスパゲッティーニの違いみたいなもん
19: 毒霧(福岡県) [TW] 2022/05/19(木)19:39 ID:WUXghz1i0(1) AAS
沖縄そば「私はうどんです」
20: 急所攻撃(東京都) [US] 2022/05/19(木)19:39 ID:RWqLwXQZ0(1) AAS
>>13
それよな
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