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【ラジオ】「塩をつけて食べたほうがうまい」「素材の味がわかるから」という“概念” ★5 [鉄チーズ烏★] (1002ﾚｽ)
【ラジオ】「塩をつけて食べたほうがうまい」「素材の味がわかるから」という“概念” ★5 [鉄チーズ烏★] http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1593896131/
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36: 名無しさん＠恐縮です [] 2020/07/05(日) 06:57:20.44 ID:mPT4IAYr0 >>1 サクッと揚がった天ぷらなら、塩も いらない。天ぷらだけが一番うまい。 こういう本当の天ぷらを天つゆにつけて わざわざしならせて食べるやつの 気がしれない。 これこそ天ぷらは天つゆという概念の 世界の産物だ。このコメンテーター達は 概念の世界がどうとか言う前に、 「事象そのものへ」立ち返るべきだ。 彼らは概念に囚われ過ぎている。 彼らには「現象学的還元」が必要だ。 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1593896131/36
39: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2020/07/05(日) 07:02:34.44 ID:75L+j1OP0 ゆで卵は塩で食べないの？ マヨネーズとか？ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1593896131/39
206: 名無しさん＠恐縮です [] 2020/07/05(日) 09:39:26.44 ID:6jVl6h8x0 スイカに塩はわかるが、唐揚げに檸檬汁を勝手にかけられるように、最初から塩を降ってあるスイカは食いたくない http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1593896131/206
223: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2020/07/05(日) 10:00:39.44 ID:8RcG8OxL0 とんかつに塩だけは無理 厚い衣と脂身は塩なんかじゃ胸焼けする。そもそも揚げ物で塩は フライトポテト以外じゃ無理がある http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1593896131/223
280: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2020/07/05(日) 10:35:34.44 ID:fNKlTKH90 醤油には旨味がたっぷりあるが塩には微量しかない。わかりきったこと http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1593896131/280
326: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2020/07/05(日) 11:03:53.44 ID:DLK6n2yr0 塩丑よりも危険なのは お店に空のテーブル調味料おいてあったので 目玉焼き食べるために醤油もらおうとしたら大激怒しやがった女主人は忘れられないや ちゃんと塩かかっている。食べてもないのに云々！！とまくしたてた しかも予想通りに塩味ついてなかったし（塩の結晶がついているかどうか見た目で分かるねん） http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1593896131/326
529: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2020/07/05(日) 12:18:48.44 ID:i0a433qX0 味にうるさいだけで作れない奴よりきまぐれクックのお隣さんになりたい http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1593896131/529
688: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2020/07/05(日) 13:23:16.44 ID:QezyktBC0 >>678 熱と脂にもっと感謝しろよって話だよ 天ぷら焼き鳥焼肉、塩は美味いってのは完全に期間限定だってな http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1593896131/688
712: 名無しさん＠恐縮です [] 2020/07/05(日) 13:33:17.44 ID:Nuv1qenu0 >>701 一瞬、分かるとおもいかけたが… それって大根おろしとポン酢が美味いんじゃね？ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1593896131/712
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