[過去ﾛｸﾞ] 【ラジオ】「塩をつけて食べたほうがうまい」「素材の味がわかるから」という“概念” ★5 [鉄チーズ烏★] (1002ﾚｽ)
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36: 2020/07/05(日)06:57:20.44 ID:mPT4IAYr0(2/6) AAS
>>1
サクッと揚がった天ぷらなら、塩も
いらない。天ぷらだけが一番うまい。
こういう本当の天ぷらを天つゆにつけて
わざわざしならせて食べるやつの
気がしれない。
これこそ天ぷらは天つゆという概念の
世界の産物だ。このコメンテーター達は
概念の世界がどうとか言う前に、
「事象そのものへ」立ち返るべきだ。
省2
39: 2020/07/05(日)07:02:34.44 ID:75L+j1OP0(1) AAS
ゆで卵は塩で食べないの？
マヨネーズとか？
206: 2020/07/05(日)09:39:26.44 ID:6jVl6h8x0(1) AAS
スイカに塩はわかるが、唐揚げに檸檬汁を勝手にかけられるように、最初から塩を降ってあるスイカは食いたくない
223(2): 2020/07/05(日)10:00:39.44 ID:8RcG8OxL0(1) AAS
とんかつに塩だけは無理
厚い衣と脂身は塩なんかじゃ胸焼けする。そもそも揚げ物で塩は
フライトポテト以外じゃ無理がある
280(1): 2020/07/05(日)10:35:34.44 ID:fNKlTKH90(1/2) AAS
醤油には旨味がたっぷりあるが塩には微量しかない。わかりきったこと
326: 2020/07/05(日)11:03:53.44 ID:DLK6n2yr0(2/4) AAS
塩丑よりも危険なのは
お店に空のテーブル調味料おいてあったので
目玉焼き食べるために醤油もらおうとしたら大激怒しやがった女主人は忘れられないや
ちゃんと塩かかっている。食べてもないのに云々！！とまくしたてた
しかも予想通りに塩味ついてなかったし（塩の結晶がついているかどうか見た目で分かるねん）
529: 2020/07/05(日)12:18:48.44 ID:i0a433qX0(5/5) AAS
味にうるさいだけで作れない奴よりきまぐれクックのお隣さんになりたい
688: 2020/07/05(日)13:23:16.44 ID:QezyktBC0(5/6) AAS
>>678
熱と脂にもっと感謝しろよって話だよ
天ぷら焼き鳥焼肉、塩は美味いってのは完全に期間限定だってな
712(2): 2020/07/05(日)13:33:17.44 ID:Nuv1qenu0(27/31) AAS
>>701
一瞬、分かるとおもいかけたが…
それって大根おろしとポン酢が美味いんじゃね？
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