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387(1): 多 摩 っ こ 2020/09/18(金)21:05 ID:tXzXX9AA(1/3) HOST:sp183-74-192-106.msb.spmode.ne.jp AAS
十色の人が居た吉祥寺の店と姉妹店だった松本市の店の蕎麦打ち爺さんと話したことあるけど
その爺さんは戦後、教師やってた頃下宿してた農家の婆さんに蕎麦打ちを教わったとか言ってた。
そっからの派生だと思う。
茶蔵 伝 て店。ネットに写真も残ってるけど店自体は閉店しちゃってるな。
389(1): 多 摩 っ こ 2020/09/18(金)21:15 ID:tXzXX9AA(2/3) HOST:sp183-74-192-106.msb.spmode.ne.jp AAS
蕎麦の細さや色が十色と似てる。誰かのブログ。
外部ﾘﾝｸ[html]:ameblo.jp
また行きたいがもう無いんだよなぁ。
390: 多 摩 っ こ 2020/09/18(金)21:18 ID:tXzXX9AA(3/3) HOST:sp183-74-192-106.msb.spmode.ne.jp AAS
>>388
爺さん婆さんで打ってた頃と二代目で出来が少し違う気がする。
外部ﾘﾝｸ[html]:ameblo.jp
の写真は爺さん婆さんが打ってた頃の蕎麦。
やたら細かった。
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