南港(住之江区)総合スレッド４２ (1000ﾚｽ)
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39(1): ななしやねん 2021/11/30(火)10:19 ID:mfIL7Giw(1/3) HOST:ACFC-3107-4907 AAS
玉出の生鮮食品はネガティブな評価が多かったような
以前、天満にある玉出スーパーに行った時（午後4時前後だったかな？）
調理服を着た人が激安のハマチ片身をたくさん購入しているのを見て
個人的には吃驚しましたw
41(1): ななしやねん 2021/11/30(火)14:45 ID:mfIL7Giw(2/3) HOST:ACFC-3107-4907 AAS
>>40
≫スーパ玉の弁当初めて食べた時に半分以上残したなぁ
なぜ半分も残したんでしょう？
不味いから、それとも食材への疑問や抵抗があったからですか？
その答えは
≫別にどこで仕入れようが関係無くない？
素材を活かすもころすも料理人なんだから、
にあるように思いますが
あっと、スー玉の業務方針を支持されるんであればご容赦くださいね
43(1): ななしやねん 2021/11/30(火)23:10 ID:mfIL7Giw(3/3) HOST:ACFC-3107-4907 AAS
>>42
すみません、わかりづらくて。
要約すれば、仕入れ先や素材に関わりなく
（それらを活かすのは）料理人だからと言いながら
「スーパ玉の弁当初めて食べた時に半分以上残したなぁ」
という一言なんですね
なぜ、「半分以上残した」んでしょうか？
実は以前に天満のS玉出で
刺身用のハマチの切り身があまりもに安いので買ったんですが
身はプリプリ感もなくとても食べられないようなものでした
省5
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