(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！なラーメン屋教えて in 沖縄51件目 (861ﾚｽ)
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24(1): ちゅらさん 2019/12/02(月)01:13 ID:7i4B07/Q(1/4) HOST:KD106130040134.au-net.ne.jp AAS
東池袋大勝軒と永福町大勝軒はお互い無関係だよ。
しかも東池がつけ麺に特化したというのは事実ではない。
でたらめな知識を書き込むのはいかがなものかと
27: ちゅらさん 2019/12/02(月)10:03 ID:7i4B07/Q(2/4) HOST:KD106130040134.au-net.ne.jp AAS
またデタラメ情報か。永福町大勝軒は丸長とも無関係だよ。
それと、つけそばを発明したのは中野時代の山岸さん。
山岸さんが独立して東池でもつけそばを出していた。
丸長系列は山岸さんからつけそばの作り方を教えてもらっている。
ちなみに、「つけ麺」はつけ麺大王が名付け親。
東池袋大勝軒系だと「つけそば」とメニューに書いてあるのが普通。
29: ちゅらさん 2019/12/02(月)10:17 ID:7i4B07/Q(3/4) HOST:KD106130040134.au-net.ne.jp AAS
ゴメン。訂正。
東池袋大勝軒系列は「もりそば」
丸長系列は「つけそば」
と表記することが多い。
30: ちゅらさん 2019/12/02(月)10:35 ID:7i4B07/Q(4/4) HOST:KD106130040134.au-net.ne.jp AAS
永福町大勝軒本店ではつけ麺を出していない。
永福町大勝軒系でつけ麺を出している店は存在する。
基本的に永福町大勝軒系は草村商店の麺か他の業者麺を使用している。
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