[過去ﾛｸﾞ] (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！なラーメン屋教えて in 沖縄50件目 (1000ﾚｽ)
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981: ちゅらさん 2019/11/13(水)19:30 ID:kgohxtTg(1) HOST:p749234-ipngn200511yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
>>値上げせずに頑張っているお店を支えるためにお金を使うよ
全国的にも地価上昇の中の沖縄で、消費税増税を機に値上げをしようとしたお店を
全否定なんだな。
値上げをせず頑張るって、お店の利益を圧迫させ将来的に自滅させちゃうんじゃないの？
982: ちゅらさん 2019/11/14(木)09:37 ID:R0DjZy7Q(1) HOST:p340135-ipngn200405yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
値上げを否定してる訳ではないだろう便乗値上げを容認するかどうか！
２％の消費税増税に便乗して１０％２０％の便乗値上げを良しとするかだろう？
>>968
その値上げの理由を店内に張り出して理解を得るのも店主の仕事！
983: ちゅらさん 2019/11/14(木)09:50 ID:/r0eYbTg(1) HOST:103.5.140.174 AAS
1000円未満で納得の味なら、月３は通うかも。
984: ちゅらさん 2019/11/14(木)10:54 ID:rzuurnOQ(1) HOST:KD111239187050.au-net.ne.jp AAS
働いた事ない人や、簡単な肉体労働者は仕入れコストとか管理コストとか
言ってもわからんもんね
おなじように、理解してない店主が値上げをせずに自滅するケース多いよね
集客に自信ある店は先月までにしっかり値上げしてるし、お客は来てる
985: ちゅらさん 2019/11/14(木)11:59 ID:mSncjqSA(1) HOST:KD121107160057.ppp-oct.au-hikari.ne.jp AAS
担々麺一番亭かえってこないかな？
986: ちゅらさん 2019/11/14(木)12:07 ID:KwjH0zKw(1) HOST:pw126033076002.23.panda-world.ne.jp AAS
らーめん花月が食券になっていた
987: ちゅらさん 2019/11/14(木)15:16 ID:R+bOiYeg(1) HOST:KD182251124052.au-net.ne.jp AAS
だいぶ前から花月は食券だと思うけど
988: ちゅらさん 2019/11/14(木)18:47 ID:3T957M2w(1) HOST:KD222008244203.ppp-oct.au-hikari.ne.jp AAS
花月は全部券売機だろう？
989: ちゅらさん 2019/11/14(木)19:02 ID:HSJ+hLsg(1) HOST:sp49-96-34-137.mse.spmode.ne.jp AAS
たしか美里の花月は店員注文だったはず
990: ちゅらさん 2019/11/16(土)16:10 ID:Su8pLIyQ(1) HOST:pw126033156107.23.panda-world.ne.jp AAS
沖縄市諸見にオープン
『下品なぐらいダシのうまいラーメン屋』
つけ麺もマグロ節そばも美味かった
991: ちゅらさん 2019/11/20(水)17:03 ID:UdY004eA(1) HOST:KD182251251044.au-net.ne.jp AAS
宜野湾の一鉄が無くなった。ケイジローに変わってた。
992: ちゅらさん 2019/11/21(木)01:10 ID:hT8tmW2Q(1) HOST:p251132-ipngn200402yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
爆発するんちゃうか？
993(1): ちゅらさん 2019/11/21(木)02:56 ID:+IlCgWew(1/2) HOST:sp49-106-217-41.msf.spmode.ne.jp AAS
あの量に脂と塩の塊り。二郎が沖縄の人の好みに合わないはずがない。
994: ちゅらさん 2019/11/21(木)07:36 ID:KAwVZ4XA(1/3) HOST:p213142-ipngn200305yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
>>993
沖縄料理とは逆の方向性ではあるね。
豚肉・モツを使う料理は、まずは脂を抜く作業から始めるし
調査でも沖縄は、塩分摂取量は都道府県別でも断トツの低さだからね。
でもウチナーンチュも、そういうラーメン好きも多いんじゃないか。
995(1): ちゅらさん 2019/11/21(木)07:47 ID:+IlCgWew(2/2) HOST:sp49-106-217-41.msf.spmode.ne.jp AAS
塩分摂取量、沖縄って全国最低レベルなんだ？
沖縄そばは塩味と脂肪分多いのに、意外だな
996: ちゅらさん 2019/11/21(木)08:21 ID:KAwVZ4XA(2/3) HOST:p213142-ipngn200305yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
>>995
記憶で書いたんで、検索してみた。
都道府県別の食塩摂取量
外部ﾘﾝｸ[html]:honkawa2.sakura.ne.jp
最近テレビでやってたのが、味噌の消費量が西日本が少ない・出汁文化だからとか
そういうのも影響してるんじゃないのかね。
997(1): ちゅらさん 2019/11/21(木)08:51 ID:LAPQ3pew(1) HOST:om126255174153.24.openmobile.ne.jp AAS
うどんやラーメンと比べて沖縄そばはダシ風味だけで塩味が足らない。一方、コンビニ、スーパーのおにぎりは塩気たっぷり。
998: ちゅらさん 2019/11/21(木)09:23 ID:KAwVZ4XA(3/3) HOST:p213142-ipngn200305yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
>>997
貴方の舌の味覚が塩中毒になってるんでしょうね。
最近の減塩ブームでは、出汁や麹の活用が推奨されてるしね。
999: 名無し [age] 2019/11/21(木)10:07 ID:lwFikLsg(1) HOST:p340135-ipngn200405yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp AAS
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1000: ちゅらさん 2019/11/21(木)10:09 ID:gWxx/0TA(1) HOST:ntoknw009231.oknw.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp AAS
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