ゴーヤーの栽培方法や調理法を教えて (337ﾚｽ)
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155: ちゅらさん 2003/10/21(火)20:27 ID:iZHYT8/I(1) HOST:host10.himawarinet.ne.jp AAS
沖縄でのゴーヤの収穫は何月までですか？
年中収穫してるのですか？
156: （＾０＾） 2003/11/10(月)23:01 ID:0yCnCrNg(1/2) HOST:L070025.ppp.dion.ne.jp AAS
ゴーヤ−チャンプルーのなかのポークって普通の豚肉じゃだめかな？？
157: ＡＫＩЯＡ◆9untMbO1X6 2003/11/10(月)23:02 ID:BG9bYGHU(1) HOST:at-std10.nirai.ne.jp AAS
豚肉でもコンビーフでもオーケー。牛肉や羊肉も試してレポートしれ！
158: アシュラ腹 2003/11/10(月)23:16 ID:/5b0IMSI(1) HOST:G038004.ppp.dion.ne.jp AAS
ＡＫＩЯＡ氏、コンビーフという文字には反応するぞw
ノザキのコンビーフは世界コンビ−フ市場ダントツのNo.１だと思うぞ。次点が
明治屋のコンビーフ。もちろんマヨネーズをたっぷりあえて食すのである。
あのように美味な肉缶があるであろうか？
159: （＾０＾） 2003/11/10(月)23:28 ID:0yCnCrNg(2/2) HOST:L070025.ppp.dion.ne.jp AAS
さんきゅう☆早速ラムでためしてみようと。。。今からスーパーいってきまーーーす！
160(1): ちゅらさん 2004/03/06(土)01:33 ID:qpgT1zKo(1) HOST:u239145.ap.plala.or.jp AAS
苗を買ってきてプランターで育て始めました
皆さん棚はどうやって作ってます？
161: （￣＿＿＿＿￣） 2004/03/06(土)03:05 ID:crRliugM(1) HOST:ntoska064224.oska.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp AAS
ゴーヤを焼いて、焼き肉と一緒に焼き肉のたれ付けて喰っても美味しい！（・∀・）
。。
162: ちゅらさん 2004/03/06(土)05:21 ID:TOYxnWQ6(1) HOST:FLA1Aaf119.okn.mesh.ad.jp AAS
回鍋肉作るとき、一緒に混ぜてもいけるよ〜＾＾
163(1): ちゅらさん 2004/03/06(土)05:23 ID:9xB4hVfc(1) HOST:p60-dna09nago.okinawa.ocn.ne.jp AAS
＞＞１６０
１００円ショップに、朝顔用の円形のプラスチック棚があるんで
それを、プランターに２個か３個並べて立てると、
棚自体も頑丈で安定。安上がり。
164(1): ちゅらさん 2004/03/06(土)22:36 ID:S4JT1svg(1) HOST:l223164.ppp.asahi-net.or.jp AAS
２月末にタネ植えたけど（沖縄だよ）、まだ芽がでない。植える深さが分らないのだ。
10cm程度の深さなんだ。
去年は根が浮いてしまって、いくつか枯れたんで、少し深めにしたんだ。
165: ちゅらさん 2004/03/07(日)06:19 ID:uUBd5IDc(1) HOST:FLA1Aac021.okn.mesh.ad.jp AAS
内地にいた頃、ホームセンターでアバシゴーヤーの苗を購入して大事に育てました。
・・・数ヵ月後、立派なカボチャが実りました。
＼（Ｔ▽Ｔ）／ ぅわ〜〜〜ん！！
166: 千葉県人 2004/03/07(日)06:46 ID:IFplzwqQ(1) HOST:FLA1Abl171.chb.mesh.ad.jp AAS
しっかり沖縄ファンです
我が家ではサラダか炒め物（これを沖縄ではチャンプルーと総称するのでしょうか）で食べます
種はから煎りして酒のつまみです
ちょっと前まで農家してたので３年まえ位から軒先栽培してます
（てきとーに作っててきとーに食べてます）
でも沖縄で食べた方がはるかにウマカッタ！！ような気がします
167: ちゅらさん 2004/03/07(日)07:32 ID:uH7B4FA.(1) HOST:p47-dna09nago.okinawa.ocn.ne.jp AAS
>>164
２月では早過ぎです。植物の種には発芽適温と言うものがあります。
植物や野菜によって大きな開きがありますが、ゴーヤーの場合、
蒔くのであれば、３月下旬から４月以降を薦めます。
沖縄でも寒さの真っ最中の２月に蒔いて発芽させるためには、
ビニルハウスで加温する必要があります。ハウス内で苗を管理しないと、
万一発芽した場合でも寒波で枯れてしまいかねません。
メイクマンなどで販売のプロの苗は、ハウスを使っています。
あと、蒔く深さは、１０センチでは深すぎです。
植物の種の蒔く深さの目安は、種の直径の３倍程度とされます。
省4
168: ちゅらさん 2004/03/07(日)11:24 ID:3tDJeFXw(1) HOST:proxy128.docomo.ne.jp AAS
東京ですが、毎年ゴールデンウイーク頃を蒔く基準にしています。やや遅目かとは思いますが、それでもここ近年は天候不順で、出始めた芽が育たずに腐ってしまう事が多いです。
169: ちゅらさん 2004/03/07(日)11:32 ID:SPw.tAek(1) HOST:proxy124.docomo.ne.jp AAS
私が、発芽後ダメになった時に思い付きでやった超促成発芽法（お薦めはできませんが…笑）
タネの先端を削って、軽〜く穴をあけてしまいます。そして、綿の上に載せて水をひたひたくらいにします。
すぐ根が出てきますから、程よく開いたら土に移します。…どう考えても毛根傷むはずですが、なぜか成功しています。
170: ちゅらさん 2004/03/07(日)12:00 ID:EGUb7qak(1) HOST:qu1.nirai.ne.jp AAS
泊まる方より経営する方にまわりたいね
171: 2004/03/10(水)02:37 ID:pNKLs0Ec(1) HOST:u239034.ap.plala.or.jp AAS
>>163
どもです。
残念ながら近所のダイ○ーには朝顔のヤツは置いて無かったです。
でも園芸コーナーで代わりになるものいっぱい見つけられたんでよかったっす。
早く大きくならないかな〜(^о^)
最近寒いからちょっと心配。
172(1): ちょちゅね〜 2004/03/10(水)11:48 ID:hoiOg6Hk(1) HOST:adf047.mco.ne.jp AAS
ゴーヤーは、水で洗って、丸ごと(種入り)ミキサーに入れて
ゴーヤージュースとして飲んだ方が栄養満点、飲みにくい人は、
蜂蜜入れると良いよ
173: ちゅらさん 2004/03/10(水)12:06 ID:OwgIGEac(1) HOST:202.5.89.59 AAS
本名「ニガウリ」よりも、すっかり「ゴーヤー」で定着した感があるね。
いまや全国区となったゴーヤー。これからは沖縄の調理法だけでなく、
いろいろと、ヤマトンチュが開発していってもいいんじゃないかな。
君たちのアイディア、バリエーションに期待しているよ。
ラーメンだって中国で生まれ日本で育ったんだから。
ゴーヤー自身もそうなることを望んでいる気がするね。
174: ちゅらさん 2004/03/10(水)21:23 ID:5iVD7D7k(1) HOST:FLA1Aae218.chb.mesh.ad.jp AAS
>172
漉さなくても平気ですか？
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