[過去ﾛｸﾞ] 北九州若松スレPART26 (1000ﾚｽ)
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293: 名無しでよか？ 2014/03/17(月)11:45 ID:+Gz1ih/A(1) HOST:115-124-155-158.ppp.bbiq.jp AAS
「リケジョ酒」５００本を完売 新種のこうじ菌で醸造
外部ﾘﾝｸ[html]:www.47news.jp
晩酌に「リケジョ」（理系女子）が造ったお酒はいかが―。
北九州市立大（北九州市）のブランド商品として
限定販売された日本酒「ひびきのの杜」が好評だ。
論文の研究用に新種のこうじ菌で醸造、
７２０ミリリットル瓶５００本を売り出し、３日間で完売した。
追加生産を目指す。
手掛けたのは、同大大学院国際環境工学研究科２年の佐藤由可衣さん（２４）。
修士論文に取り組む過程で市内の酒蔵を一部借りた。
省4
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