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ラーメン情報@北九州圏 3 (301レス)
ラーメン情報@北九州圏 3 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/
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262: 名無しでよか? [] 2007/12/11(火) 09:46:03 ID:rYQ/SChs HOST: >>256 もしかして、かつてのが語る地元民〜で読んだ? 15年ほど前、八幡西警察署前にあったラーメン屋、久留米の大龍で修行した 人がやってた。味は大龍そのもので、昼はそこそこ入っていたけど、駐車場 がなしなのが痛かったか、その後閉店した。 その店で最後ら辺りで働いていたのが今の「龍」のご主人。 かつての地元民〜に何年か前、そのこと書いた。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/262
263: 262 [] 2007/12/11(火) 10:11:42 ID:rYQ/SChs HOST: 最初、変な文になってた。 「地元民が語るラーメン@北九圏」のこと http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/263
264: 名無しでよか? [] 2007/12/11(火) 16:00:12 ID:fvXC8ekg HOST: >>253 もうドライブされた後かも知れませんが 北九を代表ってわけでもないけど久留米出身って事なので、 久留米で豚骨ラーメンが生まれたきっかけを作ったといわれる 小倉北区宇佐町の来々軒はいかがでしょうか。 詳しくはここに↓ ttp://www.r2k.jp/newpage2.html ただ、最近味が安定していない気もするんですが、 ピシャリと決まった時は美味いですよ。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/264
265: 253 [] 2007/12/12(水) 19:52:06 ID:RoXkuwS6 HOST: まだ、北九州にはいけずにいます。 >>256 大龍の流れを踏んでいるなら それはそれで気になりますね。 >>264 その店も、久留米人としては 味わってみたいですね。 丁寧な回答ありがとうございます。 午後からのドライブを考えていたのですが 数店教えていただいたので 朝からの出発になりそうです〜。 ありがとうございます。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/265
266: 名無しでよか? [] 2007/12/13(木) 23:04:05 ID:mn.GFIXI HOST: 城野四つ角から自衛隊分屯地の方に入っていった所にあった 「かずき家」が無くなってるんですけど、 移転したか潰れたかご存知ないですか? http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/266
267: 名無しでよか? [sage] 2007/12/15(土) 08:45:48 ID:tfMSw/i2 HOST: ラーメン工房 龍 北九州では3本の指に入るやろ。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/267
268: 名無しでよか? [sage] 2007/12/15(土) 15:12:26 ID:K3SMmqpI HOST: あと二本の指に入るのは? http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/268
269: 名無しでよか? [] 2007/12/19(水) 22:42:11 ID:1fGO6XS2 HOST: こってり系のスープなんていらんわ 人工の半分が老人で老化率全国No.1の北九州で こってりはないやろ バカの一つ覚えみたいにこってりって まああっさり系でインパクト出すの難しいのは 分かるけど安易にこってり量産するのはやめて欲しい というかもうこってりはイラナイ http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/269
270: 名無しでよか? [sage] 2007/12/19(水) 23:17:06 ID:XlfqqXho HOST: >>269 ラーメンの守備範囲に入らんかもしれんが あっさりした湯麺に近いようなのもあっていいと思う。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/270
271: 名無しでよか? [sage] 2007/12/20(木) 21:30:49 ID:UJX9BFSw HOST: 旦過市場の中にあるおでん屋が出してたうどんスープを使ったちゃんぽんが懐かしい。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/271
272: 名無しでよか? [] 2007/12/20(木) 22:19:31 ID:LiwIxlDs HOST: 小倉南区曽根のバイパス沿いにあるハッスルラーメンうまい あっさりした中にコクのあるとんこつ風味。チャーシューに一工夫ほしいが。 モタレなくお代わりできる感じ http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/272
273: 名無しでよか? [sage] 2007/12/21(金) 11:36:29 ID:uE3e1GUM HOST: 北九州でわりと好まれる、コッテリ系でそこそこの店は結構あるけど、 アッサリ系で旨みのある店は、なかなか無いよね。 アッサリ系はチョットした事で好き嫌いが分かれやすいし、 一歩間違えると北九州人は、味気ないと感じてしまうし、難しいよね。 俺もいい加減コッテリ豚骨(白濁・豚臭・甘辛スープ)は受け付けなくなってきた。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/273
274: 名無しでよか? [] 2007/12/23(日) 22:07:29 ID:GMba1ySM HOST: 遠賀の黒門はアッサリしてて美味い http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/274
275: 名無しでよか? [] 2007/12/24(月) 22:49:49 ID:PEVAFVHo HOST: 北九州はホワイトカラー少ないからこってりが受ける http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/275
276: 名無しでよか? [sage] 2007/12/25(火) 21:18:03 ID:21n2P2pc HOST: >>275 ブルーカラーのお前が言うな http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/276
277: 名無しでよか? [sage] 2007/12/25(火) 21:59:49 ID:fmPT6UXQ HOST: あっさりなら若松のまんまるとか戸畑の共栄軒はどうですかね? http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/277
278: 名無しでよか? [] 2007/12/30(日) 01:48:17 ID:LrXC7Ub2 HOST: 小倉北区で担々麵のおいしいお店は無いですかね?カップ麵でしか食べたこと無いので本物を食べてみたいのですが http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/278
279: 名無しでよか? [] 2007/12/30(日) 09:48:04 ID:onyfdFu6 HOST: >>278 ちょっと高いけど耕治 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/279
280: 名無しでよか? [] 2007/12/30(日) 19:50:11 ID:LrXC7Ub2 HOST: >>279様 回答ありがとうございます。 耕治って鳥町食堂街の中にある中華料理屋さんですよね? 今度行ってみます。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/280
281: 名無しでよか? [] 2007/12/31(月) 08:56:17 ID:jzZKjCbk HOST: 279です。井筒屋新館にもお店がありますよ。 http://www.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1160476771/281
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