[過去ﾛｸﾞ] 留萌市スレッド★16（rumoi留萌管内） (1001ﾚｽ)
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4: なまら名無し 2016/07/26(火)03:42 ID:jKT9zSyw(1) HOST:p3145-ipbf2203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp AAS
ニシンの魚卵は本来は茶色。1960年代に漂白・殺菌技術開発で鮮やかな
黄色となり、留萌の業者が贈答・おせち用の高級品として売り出すと
空前の大HITで品薄高値となり1970年代にはｲｴﾛｰﾀﾞｲﾔと呼ばれた時代が。
☆カズノコについて= 外部ﾘﾝｸ[html]:www.kazunoko.org
☆数の子豆知識= 外部ﾘﾝｸ[html]:rumoi-suisan.sakura.ne.jp
☆ニシンの大群はなぜ消えたのか= 外部ﾘﾝｸ[html]:www.yamani.com
※回転寿司の形の整い過ぎたカズノコの多くは他魚の卵を接着剤で固めた偽物。
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