北海道ミシュランの掲載店について語ろう! (267レス)
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なまら名無し
2012/07/19(木)16:36
ID:0Gp7ZPjw(1)
HOST:pw126210006203.5.kyb.panda-world.ne.jp
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130: なまら名無し [sage] 2012/07/19(木) 16:36:21 ID:0Gp7ZPjw HOST:pw126210006203.5.kyb.panda-world.ne.jp >>129 やってる人も違うし、方針や考え方、能力も環境も違うでしょ? 大抵の店は美味しいラーメンをなるべく多くの人に食べて欲しいはずだから、お客さんが来るなら出来る限り需要に応えられる量を作ると思うよ。 それが追いつかない店はスープがなくなり次第ってことになると思うし、追いつく店は閉店まで出来るよね。 http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1335455467/130
やってる人も違うし方針や考え方能力も環境も違うでしょ? 大抵の店は美味しいラーメンをなるべく多くの人に食べて欲しいはずだからお客さんが来るなら出来る限り需要に応えられる量を作ると思うよ それが追いつかない店はスープがなくなり次第ってことになると思うし追いつく店は閉店まで出来るよね
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