▽岡山のラーメン 57杯目▽ (652ﾚｽ)
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239: たま公① 2020/06/29(月)19:53 ID:1FJpQV3Q(1/3) HOST:87EE-DFD1-6BF7 AAS
>>212
ヴェガへ初めて行ってみましたよ。
今日、限定の夜営業やってて煮干し油＆レアチャーシューやるってんで。
開店３０分くらい前から２０人以上並んでた結構大所帯な団体さん来てたんで。
とりあえず初訪で成瀬家のラーメンのイメージしかないので濃厚中華そぞば並に
にレアチャートッピングとライスの食券自販機で買った。食券渡すとき油の量が選べたので普通に。
先にライス出てきて１０分もしない程度でラーメン出てきた。
スープ飲むとかなりの濃厚豚骨。最初のうちは、そんなクドい感じもない濃厚豚骨。
煮干し油の風味もそんな強くなく豚骨がかなり強い。豚骨の甘味も出てる。
レアチャー追加したんで元々のチャーシューブロックもライスのおかずにしながら食べ進む。
今回のレアチャーは、美味しいね。前々回の成瀬家で食べたレアチャーも美味しかった。
昨年の成瀬家周年記念の時、運悪く端っこで火が通り切ってたので落胆したけど
今回ちゃんとレアで柔らかいし塩加減や味付けも美味しかったので安堵。
②につづく
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