現役ナイフ職人だけど質問ある？ (91ﾚｽ)
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25(1): 2022/03/20(日)00:05 ID:N1Bvo4uA(1/2) AAS
別に助け船を出すわけじゃないけど、４４０Cに限らずだけどナイフ用の焼戻しで１００℃は使わないよ。１８０〜２００℃くらい。
S50Cでも１５０℃以上で焼き戻す。
だから熱湯はハンドルにダメージはあるかもしれないけど、炭素鋼でもステンレスでも刃の部分は何ともならないよ。
あと、日本で手に入る紐付き鋼材以外で言われた条件にあうのは４４０Cで間違ってない。
顧客やメーカーによっては最先端の鋼材より、値段と信頼性でタイムプルーフされたものを好む人も多いよ。
31: 2022/03/21(月)08:12 ID:Knu7TinR(1/2) AAS
>>25
100度で焼き戻し処理する鍛冶屋がいなくても
100度のお湯をかければSUS440cは焼き戻しになるってことでは
刃の部分にも十分にダメージはあるだろう
粉末ハイス鋼のように熱に強くグラインダーかけらえる鋼材ではない
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