現役ナイフ職人だけど質問ある？

現役ナイフ職人だけど質問ある？ (91ﾚｽ)
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1(7): キャンパー [職人] 2022/03/19(土)16:42 ID:p4xU8fHG(1/12) AAS
現役で主にキャンピングナイフを中心に作ってます
質問があれば可能な限り全力でお答えします

37(3): 2022/03/23(水)21:35 ID:8MEaU8oe(1) AAS
>>36
200℃で焼戻しされたものを100℃の熱湯に漬けても軟らかくなる影響はない
焼戻した鋼材は焼戻し温度以下で使うなら問題ない
ただ沸騰する鍋の底にくっつけて煮たら柔らかくなる可能性はある