[過去ﾛｸﾞ] スレを立てるまでに至らないささやかな疑問質問321 (1002ﾚｽ)
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574(5): 2020/07/23(木)14:13 ID:hO+vFGDz(1/2) AAS
買ったはちみつ梅が酸っぱいです
どうにかできませんか？
今はちょっとはちみつをかけて保管しています

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575(2): 2020/07/23(木)14:27 ID:gXhYORGr(1) AAS
>>574ボウルに水を張って15分漬けて塩抜き→味見。ちょうど良かったら取り出してキッチンペーパーで水気を拭いてはちみつを足してタッパーへ。尚、塩を抜いた事と水に漬けた事で腐るのは早くなるので要注意。どうなったら腐った合図かは知らない。

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576(1): 2020/07/23(木)15:36 ID:+VEJpW+s(1) AAS
>>574
料理に使う

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579(2): 2020/07/23(木)16:16 ID:FJX4qVDb(1) AAS
>>575
酸っぱさは塩抜きでどうにもならんよ…

>>574
魚の煮込みに使うとか、ご飯炊く時に一緒に入れて炊くとか

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582: 574 2020/07/23(木)19:31 ID:hO+vFGDz(2/2) AAS
>>575
5個ぐらいでやってみます

>>576
じゃあ魚を梅煮にします

>>579
ご飯に？やったことがないから炊いてみます

みなさんありがとうございました

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590: 574 2020/07/24(金)08:46 ID:dtlC/LhD(1/2) AAS
>>587
梅干しからはちみつ梅にもできるんですね

うちのは昨日はちみつをちょっと掛けて置いたらかなり甘くなって
慣れもあるのか酸っぱさも和らぎました

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