[過去ﾛｸﾞ] スレを立てるまでに至らないささやかな疑問質問316 (1002ﾚｽ)
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823(1): 2019/10/14(月)11:16 ID:jxWzZY+9(1) AAS
>>822 じゃがいもにはウェルシュ菌というのがついていて、これが100度で煮込もうとなくなりません
カレーが腐敗するのは概ねこの菌のせいなのでどれだけ煮込んでも無駄です
ジャガイモを入れた場合は朝晩煮込んでさっさと食うのがいいと思われます
ってのが最近の見解じゃなかったっけなー
これきいてからジャガイモ入れなくしたら、冷蔵庫で5日くらい余裕で持つようになったw
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