[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 108丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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223(1): 2023/06/09(金)17:37 ID:rnEOw7nm(1/2) AAS
正広から回答がきた
"MSC-100は廃番品で鋼材はAUS8、柄はローズウッド、硬度58～59で最も近い現行の製品はMSC MS-200" との事
ただ、大同特殊鋼のロゴが入っていて
画像ﾘﾝｸ[jpg]:imgur.com
>>23氏のDSR1kという見立てが正解だった
275: 2023/06/13(火)14:03 AAS
凸型リブ付き包丁はむかしからあるけど穴なしはあまり見たことなかったな
穴は衛生的な問題で不評なのにいまも新製品販売品があるので一定のファンがいると思われる
画像ﾘﾝｸ[jpg]:iili.io
画像ﾘﾝｸ[jpg]:iili.io
284(1): 2023/06/14(水)23:34 ID:VyvkOqhz(2/2) AAS
くっつき対策でアイデア倒れに終わったと思われる包丁。さらに、先端部分がピーラーになっている。
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
392: 2023/06/20(火)19:31 ID:SqlJ0vGs(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[png]:pbs.twimg.com
440(1): 2023/06/22(木)13:57 ID:C2q2vc16(1) AAS
>>410
こういうガイジが居着いてるスレに誘導するなんてあんたも基地の仲間かね
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
534(2): 2023/07/01(土)16:30 ID:1eaNiOG3(1) AAS
ツーバイフォーにｒをつけて裏スキ用のダイヤ砥石を作ろうと思ってるんだけど
両面テープで貼る前提でおすすめの防水塗料とか加工方法とかある？
剥がすときにベリッと剥がれて作り直すのがめんどくさい
こんな感じ、色々適当
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
551: 2023/07/02(日)07:14 ID:mSt/yeoX(2/3) AAS
銀三鍛造船行 新品状態
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
このままだと根菜とか割れちゃうから研ぎ直してしのぎを上げて愛用中
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
643: 2023/07/05(水)22:37 ID:fy0Fmcgm(1) AAS
こんなの何か意味あるのか?
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
755(2): 2023/07/09(日)04:20 ID:E9eBXZaJ(1) AAS
>>750
＞はぁ？凸面に研ぐ？
＞研いだら出っ張らないやろ馬鹿！(^o^)
お手はホロウやコンベックスを知らんのか？
研いだら出っ張らないって……世の中には平面砥石しか無いと思い込んでいらっしゃるようでww
画像ﾘﾝｸ[jpg]:eurokitchen.jp
765: 2023/07/09(日)11:11 ID:fzO+gMN2(4/4) AAS
>>740
>理想的なハマグリ刃に研ぐ場合には、ブレード全体を緩やかな凸面に研ぐから、仕上げや模様が残る部分は嶺寄りの僅かなトコロだけだから
>>755
>お手はホロウやコンベックスを知らんのか？
研いだら出っ張らないって……世の中には平面砥石しか無いと思い込んでいらっしゃるようでww
画像ﾘﾝｸ[jpg]:eurokitchen.jp
↑↑↑
ふ～んw
ハマグリは凸面に研ぐのね乞食はwwwww
ワイが日本で指折りの職人さんから聞いた方法とは違い過ぎる…
省6
844: 2023/07/17(月)09:20 ID:Ydx93Dws(1/3) AAS
>>838
ま〜た馬鹿乞食が出鱈目書いとるな！(^o^)
21cm以上有る相出刃が売れない理由は先ずは家で魚を捌く人が少ないからだよ馬鹿！
そもそも一番普及してると思われる三徳が165〜180cmなのは家庭のキッチンサイズも影響しとるやろドアホゥ！
さて、今回買った包丁も他の包丁同様キズキズでガタガタ刃付けされておままごと専用になるんやな！w
ド素人お手っ！
あ！
お前のド素人丸出しの包丁はこれに間違い有りませんね？www
↓↓↓
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
省1
921: 2023/07/27(木)09:17 ID:b++yR+wz(1) AAS
>>919
ド素人のお前が一流ブランドの包丁を買っては壊しとる理由は何？
そもそもお前の「思われる」なんてゴミ推測イラネ〜よ馬鹿！(^o^)
包丁クラッシャーお手っ！
↓↓↓
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
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930: 2023/07/28(金)09:02 ID:acQISeJ9(1/3) AAS
>>928
「因みに」以降は要らね〜よ馬鹿！(^o^)
0.2mmくらいなら電着ダイヤ砥石で修正は可能やが簡単では無いやろドアホゥ！w
電着ダイヤで着いた深いキズを番手を上げて丁寧に消したいんやで♪
あ、こんな風に砥石当たらなかったりして仕上げれば簡単かw
裏押し二段刃愛好家お手っ！
↓↓↓
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