[過去ﾛｸﾞ] 【心身相関】健康寿命120歳スレ★41【ストレス・運動・食事】 (1002ﾚｽ)
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25(1): 2023/11/07(火)20:01 ID:FTaz/zOP0(3/8) AAS
日本語解釈の米作話はもういいです
可能ならケトン体>>23について話してください
26(1): 2023/11/07(火)20:05 ID:cUvp4vf10(6/7) AAS
ま、ケトン体には絶食でのストレスを中和させる効果があると言う事ですかね。
食物繊維が腸活に良いと言う役割もケトンにより解決かも。
低炭水化物食や断続的断食による減量メカニズムの解明―ケトン体の新たな受容体を発見―
外部ﾘﾝｸ[html]:www.amed.go.jp
木村教授らは、モノカルボン酸リガンドスクリーニング（注5）により、Gタンパク質共役型受容体のひとつGPR43が、ケトン体の一種であるアセト酢酸の受容体であることを新たに発見しました。本来、GPR43は短鎖脂肪酸により活性化される受容体として知られており、生体のエネルギー代謝や免疫機能に重要な役割を果たしています。この短鎖脂肪酸は、我々の食事中に含まれる食物繊維等の難消化性多糖類から腸内細菌発酵によって作られる主要代謝物であることから、短鎖脂肪酸受容体GPR43は腸内細菌と宿主を繋ぐ重要な受容体として認識されてきました。
さらに、我々は、ケトジェニック（注6）環境下、ケトン体であるアセト酢酸によるGPR43刺激が、血中のリポ蛋白質リパーゼ（注7）の活性を高めることで中性脂肪の分解を促進し、効率的に脂肪酸を組織に取り込む結果、脂質の利用を高める、すなわち脂肪の消費を優先的に進めることを明らかにしました。
通常の状態では、このGPR43は、腸内細菌が食事に含まれる食物繊維を分解して産生する短鎖脂肪酸によって、腸管及び血中を介して全身で活性化されています。しかしながら、栄養状態の変化、すなわち、絶食、低炭水化物食や断続的断食を行うことにより、腸内細菌叢が変化し、この腸内細菌の短鎖脂肪酸の産生が腸管内では著しく減少することを見出しました。一方で、このようなケトジェニック環境において、血中ケトン体は、通常状態の短鎖脂肪酸血中濃度の10倍以上にも劇的に増加します。すなわち、ケトジェニック環境下、全身ではアセト酢酸を介し、GPR43は活性化される一方で、腸管では短鎖脂肪酸の減少によりGPR43が抑制される結果、全身での脂質代謝・エネルギー利用を亢進し、腸管では抑制されるという、栄養環境に依存した効率的エネルギー利用機構を明らかにしました（図）。
27: 2023/11/07(火)20:05 ID:cUvp4vf10(7/7) AAS
>>25
日本語解釈の話ではないです。
単純に米作に対しての言及です。
28(1): 2023/11/07(火)20:36 ID:FTaz/zOP0(4/8) AAS
>>26
いや
>>23について反論ないの？という意味です
>>26などケトン体についてはこれからも色々と判明しますけど、ほとんど肉食の高濃度ケトン体が日本人にとって自然だと考えるのはイヌイットの例>>18からして変でしょう？
不自然だけど健康効果があると主張するなら分かるんですけど、いまだに江部医師が人類ン万年でドヤってるのは後々恥をかくんじゃないかと
29: 2023/11/07(火)20:38 ID:SWQw7pO40(2/7) AAS
>>28
反論と言うか、恣意的な意見を言われてもコメントする意味もないと思います。
30: 2023/11/07(火)20:44 ID:SWQw7pO40(3/7) AAS
強いて言うなら感想文で返したのが>>19です。
31(2): 2023/11/07(火)20:45 ID:FTaz/zOP0(5/8) AAS
どこが恣意的なのでしょう？
↓は科学的だと思いますけど
>>5
＞・日本人に脂質が主なエネルギー源となる完全動物食は不自然（2chｽﾚ:body）
32: 2023/11/07(火)20:49 ID:FTaz/zOP0(6/8) AAS
自然なケトン体濃度じゃなくて生理的なケトン体濃度というなら分かりますけどね
33: 2023/11/07(火)22:22 ID:SWQw7pO40(4/7) AAS
>>31
ケトン体に関しての研究自体が進んでいないために、危険だの危険じゃないだの議論が起きてるわけで、これが真実だ！と言わしめるものはありません。
それを以て ケトン体のあり方を一方的に決めつけるのは恣意的だと思っています。
> 著者は、糖質過多にならないようにして（記載はありませんでしたが糖質40％程度と思われます）血中ケトン体濃度が0.2～0.5mMにしておくのが長生きする秘訣としています。
34(1): 2023/11/07(火)22:24 ID:SWQw7pO40(5/7) AAS
別に、このくらいじゃないといけない という考えではなく、糖質制限をし、ビタミン、微量栄養素を不足なくした結果のケトン体であるようならそれでいいという現時点での感想です。
35(1): 2023/11/07(火)22:26 ID:SWQw7pO40(6/7) AAS
>>34
このあるようにある状態が自然と言う意味です。
36: 2023/11/07(火)22:39 ID:FTaz/zOP0(7/8) AAS
これが真実だ！と言わしめるものがないのは分かってますけど
高濃度ケトン体を自然だと決めつけるのは恣意的どころか非科学的ということです
スーパー糖質制限のケトン体濃度2mM>>23でいいという感想に何も言うことはありません
>>35
自然ではなく生理的のほうが妥当だと思いますけど「自然」という日本語解釈について20gと議論する気は毛頭ないので、少なくとも120歳スレで「自然」という言葉を使うならツッコミを入れさせてもらいます
37: 2023/11/07(火)22:57 ID:SWQw7pO40(7/7) AAS
血糖値同様に利用率が高まればケトン体濃度は低下するのかもしれません。個人差あるでしょうけど糖質制限では確かに1000超える事はあまりないです。コーヒーがぶ飲みしたりした時は超えますが。
大人は子供よりもケトン体を多く作れないかもしれない
外部ﾘﾝｸ:promea2014.com
生まれてからずっと続く糖質過剰摂取により、ケトン体産生能力が低下するのかもしれません。また、逆に糖質制限を続けていると、うまくケトン体を使えるようになるのか、それとも必要十分な量の産生を体がコントロールできるようになるのか、最初のころよりもケトン体値が減少しているように感じます。（データはありませんが）
糖質制限を頑張っても、1,000μmoL/Lを超えるケトン体値を維持することは難しいのかもしれません。
38(4): 2023/11/07(火)23:51 ID:FTaz/zOP0(8/8) AAS
イヌイットの進化>>31からも、長期間の高濃度ケトンに問題があるから体が徐々に濃度低下させてるとか
どんな健康法を選択するかは個人の自由ですし、糖尿病は既に不自然な状態で今更自然にこだわっても仕方ないでしょうから何も言うことはないんですけど
高濃度ケトン健康法や砂糖健康法が例外的個体・例外的状態（糖尿病・小食虚弱など）には良くても、「自然」じゃないので標準食として良いとは思えませんね
>>5
＞健康情報は色々あれど「自然」を意識すれば大体正解（エビデンスは後から判明する）
『砂糖―肥満パラドックス〜リアルサイエンスシリーズ』
外部ﾘﾝｸ[html]:ameblo.jp
吉冨 信長
2017年7月25日
レイピート博士のダイエット理論に注意
省17
39: 2023/11/08(水)09:06 ID:kd0HhxOr0(1/4) AAS
わりと真面目にrom勢だけど、読めば読むほど「自然」なんかどこにも存在しないなという感想
あるのはその時代時代の環境と適応のみだな
今はその環境が比較的自由だから最適を探られるんだけどさ
40(1): 2023/11/08(水)09:19 ID:kd0HhxOr0(2/4) AAS
正解に近い、のは地中海食なのかなとは思う
健康的だという科学的データも揃っていて、且つ現代日本人の適応に考慮した時には移行するにあたっての抵抗が少ない（個人差はあるだろうが）
「日本人なら体質的に沖縄食のほうが」と思うかもしれないけれど、そっちが今の生活に近い人はそれでいい、
ただ大抵の一般日本人は幼少期から洋食に慣れ親しんでいるから地中海食のほうが落差少ないと思う
41(1): 2023/11/08(水)10:13 ID:Kc0B7edx0(1/2) AAS
地中海食は 脂質、オリーブ、ナッツで決まるようです。
｢和食より地中海食が良い｣が科学的でない理由
外部ﾘﾝｸ:toyokeizai.net
くじ引きで地中海食に当たらなかった人たちは、どんな食事をしていたのでしょうか。研究では、「脂質、オリーブオイル、ナッツ」を避けるように指導されました
42: 2023/11/08(水)10:18 ID:Kc0B7edx0(2/2) AAS
言い方が悪かったです
問題点2：実は地中海食を検証した研究でない と言うように、
地中海食という健康効果はこの3つの食材だけに依存しています。本当の意味で地中海食ではありません。
43: 2023/11/08(水)12:17 ID:kd0HhxOr0(3/4) AAS
あー
そのURL本文中で自分の主張に最も近い部分を引用するならここかな
>地中海食が好きであれば、それは間違いない、良い選択です。一方、例えば和食が好きな方は、無理してそれを地中海食にする必要はありません。より健康効果を狙いたいなら、和食の欠点（塩分が高いことなど）をどう補うか考えたり、料理の際には健康に良い油（オリーブオイルや菜種油）を使うことを心がけると良いかと思います。
44: 2023/11/08(水)13:01 ID:vrDbaZB90(1/10) AAS
>>40
↓存在しないので【ストレス・運動・食事】だけでも「自然」を意識できればとりあえずは十分だと思われます
>>5
＞食品添加物、農薬、化学肥料、遺伝子組み換え作物、重金属、大気汚染、マイクロプラスチック、抗生物質、ワクチン、消毒薬、内分泌攪乱物質、電磁波、放射能 …等々
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