【回収】紀文が「いかの塩辛」を自主回収　原材料に「紅麹」含まれるため……　「紅麹ショック」影響広がる [朝一から閉店までφ★]

【回収】紀文が「いかの塩辛」を自主回収　原材料に「紅麹」含まれるため……　「紅麹ショック」影響広がる [朝一から閉店までφ★] (118ﾚｽ)
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1(1): 朝一から閉店までφ ★ 03/24(日)19:27 ID:uPZ0dYe1(1) AAS
影響は食品にも。
2024年03月24日 18時28分公開
[ねとらぼ]

　食品メーカーの紀文食品は、「紅麹」を使用している「いかの塩辛」を自主回収すると3月24日に発表しました。

日本酒なども回収に

　自主回収を行うのは「国産いか使用いか塩辛」「いか塩辛3P」。同商品は原材料に「紅麹」を使用していました。

　　　　　=====　後略　=====
全文は下記URLで
省1

99: 03/26(火)03:06 ID:AnA/rmNT(1) AAS
>>5
w

100: !id:ignore 03/26(火)03:11 ID:YR8vA8nf(1/2) AAS
紀文の肉まんって美味いの？

101: 03/26(火)03:12 ID:n+6R3sjw(2/2) AAS
>>95
>小林製薬と共同で紅麹のゲノム解析を行った奈良先端科学技術大学院大学の金谷重彦教授（生物情報学）は、「小林製薬の紅麹には毒性のあるシトリニンを作る遺伝子が存在しない。ほかの微生物が混入した可能性があり、毒性物質が生合成された過程の解明が重要になる」と指摘している。

金谷教授よかったな
新しい毒性物質を発見できるかも

102(1): 03/26(火)03:18 ID:aia0blkT(1) AAS
>>96
紅生姜より牛丼チェーンに行く食生活の方が心配では？

103: 03/26(火)04:10 ID:NJZXUT25(3/3) AAS
>>102
吉野家200円引きだから
ここぞとばかりに通ってるわ

104: 03/26(火)04:28 ID:Rj95lkfK(1) AAS
添加物満載のコンビニ弁当、自己責任だけど

105: 03/26(火)06:50 ID:HmrItayi(1) AAS
>>50
勝手に公表できないのは分かってる？

106: !id:ignore 03/26(火)06:55 ID:YR8vA8nf(2/2) AAS
赤酢はどうなるんだ

107: 03/26(火)07:23 ID:e/9aZjWK(1) AAS
もう戦争

108: 03/26(火)07:31 ID:zr0rrive(1) AAS
サプリ以外は問題出てないよね

109: 03/27(水)00:24 ID:llCxEWk6(1) AAS
農家自慢の自家製沢庵の方が安心して食べられる
何でも捏ね繰る回した食品は成分が判別出来ない

110: 03/27(水)04:23 ID:DXlz+CjC(1) AAS
>>62
60年代まではそうじゃったのう

111: 03/29(金)05:12 ID:abxdGR1i(1) AAS
安倍これどーすんの

112(1): 03/29(金)05:33 ID:B8/ke2sn(1) AAS
色なんかつけなきゃいいのに

113(1): 03/29(金)07:04 ID:mNV48ash(1) AAS
>>112
食品の「色」ってけっこう重要だよ。
仮にカレーが「真っ青」だったら、毒じゃなくても食べる気しないだろ。