福岡のおいしい「うどん」22杯目 (474レス)
福岡のおいしい「うどん」22杯目 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/
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1: 名無しでよかΦ [] 2024/01/11(木) 21:45:51 ID:wVRAPDSg HOST:MODERATOR 二十二杯目!おかわり!もっともっとこれこそ「うどん」という、 福岡(近郊)の美味しいうどん屋の情報を交換しませう。 博多うどん・讃岐うどん、種類問わず、うどんならドンドンOK。 前スレ 福岡のおいしい「うどん」21杯目 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1649350463/ http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/1
455: 名無しでよか? [] 2024/06/12(水) 23:43:22 ID:8qWSVLxw HOST:7742:C756:F9A9:8CC3 鬼ヶ島の貿易センタービルのは93年にはまだなかった マンハッタンにはあった それと、うどんではなく、めんちゃんこ。 鬼ヶ島フーズの社名併記はあったけど店名も今と同じ「博多めんちゃんこ亭」だったはず。 また当時のニューヨークでの一番有名な日本料理屋の名前が「どんたく」 到着したラガーニア空港内や、そこからマンハッタンへの道すがらにも、 この両店の看板が至る所にあって、ニューヨークまで来て博多て!どんたくて!と、面食らったのを覚えてる(笑) http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/455
456: 名無しでよか? [] 2024/06/13(木) 15:37:38 ID:sdcXyvDA HOST:7742:C756:24AD:8CC3 ただ今、空港店で、牧の の ざるうどん 食べてます‥ 固麺で姿エビのトッピング。 だが、ざるの漬けスメは濃過ぎるな!辛い!ちょい引いた。 牧ののざるうどんは二十年ぶりに食ったが、昔からこんなに濃いスメだったかな? http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/456
457: 名無しでよか? [] 2024/06/13(木) 15:43:37 ID:EspzU8ug HOST:0A3C:BDF2:CB9B:C548 食べながらスマホを打ってるのか 行儀の悪い奴 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/457
458: 名無しでよか? [sage] 2024/06/13(木) 16:03:46 ID:4/2PlrDA HOST:0000:6FC4:5521:4996 俺も福岡柔麺文化苦手で牧野のカタしか食べないが 何故かざるうどんは普通でも食べられる 蕎麦もね http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/458
459: 名無しでよか? [sage] 2024/06/13(木) 17:58:59 ID:ePJPseJQ HOST:909B:44EF:ACAB:6520 牧のうどん、先日初めて行った 北九州住みだからなかなか行く機会なくて、でもずっと行ってみたかった 期待しすぎたのかな、もういいかも 旦那とも資さんでじゅうぶんやねってなった http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/459
460: 名無しでよか? [sage] 2024/06/13(木) 18:06:31 ID:7G/wA0aA HOST:9BE7:F443:25C2:C803 牧のとか半分は思い出を食べよるようなもんやけんね 最初から美味い!と思う感じではない 老舗のラーメン店にも共通のあれよ http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/460
461: 名無しでよか? [] 2024/06/13(木) 19:15:20 ID:jH9Wq41g HOST:F861:9BA2:AB8F:CBF9 牧のうどんのいいところ うどんの単価がずっと安い 変な抱き合わせのうどんセットを置かない (スペシャルやカレーは別 ) ネギ 天カスは入れ放題 麺の湯がきが方の 注文に応えてくれる 足しスープも 薬味に一味や柚子胡椒がある 福岡市から西方向 南方向で育った自分は うどんは牧かウエストが普通 逆に資には http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/461
462: 名無しでよか? [] 2024/06/13(木) 20:58:47 ID:u63k1lqA HOST:3AF2:B69F:3C26:324F <<456 「牧」のうどんね。「の」が1つ多いよ http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/462
463: 名無しでよか? [sage] 2024/06/13(木) 21:10:37 ID:UHwdrPug HOST:E36A:5019:31EC:7CD3 >>456 ザルって冷水で締めるのよね?カタで頼むと硬さが凄そうね 生まれてこの方牧のうどんで肉、ミニセット、(トッピング ごぼう)以外食べたことない... http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/463
464: 名無しでよか? [sage] 2024/06/13(木) 21:24:27 ID:W3Z3wDlw HOST:0000:6FC4:DB20:4996 若い時は色々試したがここ10年は俺もお子様セットしか頼んでない http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/464
465: 名無しでよか? [] 2024/06/13(木) 23:11:59 ID:u63k1lqA HOST:3AF2:B69F:3C26:324F 牧のうどんは春は「花巻うどん」冬は「肉味噌うどん」が美味しいよ http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/465
466: 名無しでよか? [sage] 2024/06/14(金) 07:35:10 ID:+x7mwekg HOST:E36A:5019:31EC:7CD3 肉味噌なんてあるんだ想像したら涎がでできた 冬になったらミニセットの肉をそれに変えてもらおうかな http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/466
467: 名無しでよか? [] 2024/06/14(金) 12:33:46 ID:/hRUfW4A HOST:7742:D5CE:EF0F:4AD5 冬は鴨だろ http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/467
468: 名無しでよか? [] 2024/06/14(金) 14:04:12 ID:IeEtlbHQ HOST:FFEA:76F3:29DE:C548 このBBSは牧の話題ばっかしやな 福岡から久留米辺りの人間だけが書き込んでるのか http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/468
469: 名無しでよか? [sage] 2024/06/14(金) 14:15:08 ID:LyTwIVvQ HOST:3AF2:8B76:6665:195D そう思うんなら自分が他の話題書けば? それと牧は県西北部に多いけどね http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/469
470: 名無しでよか? [] 2024/06/14(金) 20:55:49 ID:PphXaTBg HOST:3AF2:B69F:3C26:324F <<466 肉味噌は一年中あるよ。特に冬が美味いんだ http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/470
471: 名無しでよか? [] 2024/06/14(金) 21:04:47 ID:PphXaTBg HOST:3AF2:B69F:3C26:324F ごめんなさい、勘違いしてました。肉味噌ではなく正式名称は味噌うどんでした 。でも本当に美味いよ。ちょっとずつ味噌を溶かしながら食べるんだ http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/471
472: 名無しでよか? [] 2024/06/15(土) 10:19:52 ID:cvoY9RHw HOST:F861:EEDB:CE26:02BA 北九州市八幡西区千代ヶ崎にあるうどん満月は「ぶっかけ」がお勧め 何種類かあり、薬味もだけど「えび入り天かす」で味変ができます 天ぷら類は注文を受けてから揚げるのでサクサクです http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/472
473: 名無しでよか? [sage] 2024/06/15(土) 16:20:28 ID:szklpu2w HOST:FFEA:3C3F:D504:C130 現在東京在住ですが、東京では福岡系うどん店は出店しては潰れを繰り返してきたけど 高田馬場の大地のうどんは定着してる。昼時には行列できる。 コシがあって天ぷらも揚げたてでうまいと思う。 ただ、伝統的な博多うどんとはちょっと違うかな。 最近では福岡でもこういう系統のうどんがはやってるんだろうか。 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/473
474: 名無しでよか? [] 2024/06/17(月) 22:41:57 ID:Kr0TOp6A HOST:F861:9BA2:AB8F:CBF9 昔聞いた事がある、江戸っ子は米インデあんと 同じで少数民族 ほとんど東北の人とか 他は 北関東とか造語を作って馴染んでるらしい だから東京都内では十人十色の味で勝ち残るのは キツそう 福岡の田舎から申し訳ござあせん http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1704977151/474
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