ホリエモン｢寿司職人が何年も修業するのはバカ｣

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15: 2019/03/23(土)00:43 ID:5H2m7eZI(1/2) AAS
>>11
常識覆す発想の俺スゲーだろ的な。

実際は、ただ奇をてらった発言で目立ちたいだけ、忘れられたくないだけ。

23: 2019/03/23(土)01:06 ID:5H2m7eZI(2/2) AAS
職人の後継者不足で、今までの「見て盗む」技術をマニュアル化しようという動きがあるとか
京料理だったかな？なんか老舗のそういうやつ