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もしも１ヶ月の食費が５０００円だったら？

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引用切替：ﾚｽｱﾝｶｰのみ
>>441 > １　アパートのベランダで何か栽培する。 > おススメは、赤紫蘇・アルファルファ。 > ２　場外（築地だけではなく、各区にある。地方都市にもある。）に行って > 小魚を買う。 > イボダイやマメアジや秋刀魚の子など、安いときは発泡スチロール一杯で５００円 > から。また、市場価値の低い魚という手もある。 > http://www.zukan-bouz.com/mokuji.html > を参考にすると、見たことのない雑魚でも使い方が分かる。 > 捌いて、生姜を少々入れてツミレにして冷凍する。和洋中と何にでも使える。 > アラは、セロリなどの香草（なかったら、じゃがいもや生姜の皮やネギの青み。） > と一緒に煮詰めて漉して、胡椒を入れて、トロリとした濃縮ブイヨンにする。 > スープとして飲んでもいいし、パスタの味付けなどに重宝する。 > > 貧乏学生時代によくやった手。 > 冷凍室が大きい冷蔵庫と、小さな出刃包丁は、奮発して買った方がいい。 > >
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