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ラーメン二郎 立川店 11杯目

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>>981 > 今日の昼、よしおさんがいなかったのは何故なのだろうか？ > 行った時間にたまたまいなかっただけなのか、用事があったとかかな、ちなみにネギ太郎が調理をしていたが、少し良くなかった > 悪かった点 > ・丼が冷たいせいか、ヤサイで冷めたせいかスープの上の部分がかなりぬるい、下のほうのスープは熱い麺をいれたことで熱くなっている > ・湯切りが甘いせいか、スープ全体の味が薄い > それ以外はそれなりではあった > もう少しきちんと作るようにして欲しい、スープがぬるいとかはかなりマイナス点だと思う > ドアを常時開けっ放しにしているから厨房のヤサイが冷たくなってそれを盛り付けるからスープの上の部分が冷めやすいとかもあるのかもしれない、いつもよしおさんがいる時はドアを開けていてもスープがぬるいとかないんだけどなぁ
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