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【名駅】名古屋について語ろう【栄】★part111

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>>23 > 愛知県は日本一豊かな県、春になったら潮干狩り。 > > 愛知県のあさりは、平成16年から10年連続で全国1位の漁獲量で、平成25 年の統計（農林水産省、農林水産統計）では16,063トン・全国シェア約70％と堂々の日本一となっています。県内では西三河地区（西尾市、碧南市）の漁獲量89％と多く、続いて東三河地区(田原市、蒲郡市)6％、知多地区（常滑市、美浜町、南知多町）5％となっています。 > あさりの漁獲は、三河湾の六条潟などの干潟で発生する稚貝の移植や資源の有効活用、漁場造成、漁場管理など行政や漁業者の取り組みにより支えられています。あさりは、みそ汁、スパゲティーの具や炊き込みご飯の他、てんぷら、お寿司、酒蒸しなど様々な料理で美味しくいただけます。
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