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（名古屋ってツマラナイ街だよな）★４ [転載禁止]©2ch.net

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>>330 > それでは見ていきましょう。 > > （1）白身魚の刺身の食べ方を知らない > 私はお刺身が大好き。 > しかし、福岡にいた頃は鯛の刺身が嫌いでした。 > なぜなら「固いから」。 > 東京に出てきて鯛の刺身を食べたら、どれも 柔らかくて美味しい。アミノ酸万歳！ そうなんです、 > 福岡の人間は「刺身は新鮮な方が 美味しい」と信じており、 > 鯖や鰺、イカは鮮度が命ですが、鯛やヒラメといった白身も捌いてすぐに食べたがります。 > 新鮮な白身魚なんて固いだけちゅーねん。 > > （2）醤油が絶望的に甘い > 福岡を含めた九州には「刺身醤油」というも のがあります。 > てっきり全国区のものだと思っていましたが、東京に来たら常備されていません。 > 名前の通り刺身に使う醤油なんですが、 > これにはステビアや砂糖が入っており、とても甘いです。 > 個人的には大好きですなんですが、 > 九州外の人には口に合わない人が結構います。 > 福岡人はそのあたりが自覚がなく、甘い刺身を九州外の人に食べさせては「なんじゃこ りゃ！」と思わせています。 > いいぞもっとやれ！
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