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【∨egan】ヴィ一ガン【ビ一ガン】 3
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>>377 > とりあえず食えるものが無さ過ぎて、みんな困ってると思うので > 食っているものやレシピに関して情報交換せん?とりあえずワイから > > 白米(主食) > ナス油炒め(醤油orおろし醤油)、焼きナス、シイタケ炒め(塩コショウor醤油)、果物、 > アボカド刺身(ワサビ醤油)、海苔や昆布またはそれらの佃煮、ニンジン(さっと茹でて味噌)、 > 野菜炒め(キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、キノコ等、味付けは塩胡椒醤油or焼き肉のタレ)、 > ペペロンチーノ(パスタ、油、ニンニク、唐辛子、トマト、バジル、ナス、塩コショウ醤油)、 > うどん(うどん、昆布、醤油、みりん、塩、なたね油、シイタケ千切り、白菜、ほうれん草、餅等) > 納豆(そのままでも、ニンニクすりおろして入れることが多い、大根おろし醤油も良い、和からし多めもあり) > 豆腐(冷ややっこ、湯豆腐を紅葉おろしポン酢や醤油+薬味などで) > トマトをそのまま、もしくはカゴメトマトジュース(パスタにも使える)、フルーツジュース、 > 豆乳、豆乳+砂糖+ヨーグルト菌で数時間温めて豆乳ヨーグルト、 > 梅干し、唐辛子味噌、柚子胡椒、山芋、ジャガイモ(フライドポテト)、 > あとは適当に煎餅系のおやつとか、ポテトチップス(すっぱムーチョ、塩味等) > > とりあえず普段食べてるのはこんな所か。思ったより多いな。 > カレーも食いたいけど市販のルーに動物性の物が入ってしまっているので > カレー粉からヴィーガンで美味しいカレーを作るのはかなり難しい。 > タイカレーペーストなら動物性や魚介も入っていないのがあるから、 > こっちから美味しいヴィーガンカレーを目指したほうが簡単そう。
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