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>>165 > 伝統の味噌は沸騰させない方がいいって常識 > 彼が検証したのはだし入りのハナマルキの味噌でだしなど化調入りの味噌は > 沸騰させても味に差は出ないと言われてるけどわざわざそれをやって > だし入りみそで検証したけど全く変わらないけど?って > 伝統味噌屋に食ってかかるのはなんだかなぁ
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