[過去ﾛｸﾞ] 大阪の都市計画について語るスレ Part209 (1002ﾚｽ)
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479(1): ◆VpKHzOu04Y (ジパング) [味噌っかす] 2020/04/26(日)17:51 ID:jxCowE1k(9/17) AAS
>>475
じゃ、誰も食わん大阪寿司は？
大阪焼きのお好み焼は？
ぐちゃぐちゃクチャクチャ混ぜて焼くのは大阪だけやで
関西でも京都は交ぜずに重ね焼きでお上品
大阪は何が入っているか判らんようにクチャクチャにすんねんてー！
488: (大阪府) 2020/04/26(日)18:45 ID:Ay8liGO7(5/7) AAS
>>479
だれも寿司のルーツが大阪とはいっとらんがなw
原点である鮒寿司へのリスペクトやな
大阪のは箱寿司やな
酢飯にネタを乗せるスタイルが発明されたのはここ。
江戸のは明らかに大阪のアレンジ料理。
機械で代用できるあたり
とてもオリジナルとは言えない。
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