[過去ﾛｸﾞ] 大阪の都市計画について語るスレ Part207 (880ﾚｽ)
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628(2): (日本) 2020/04/19(日)10:38 ID:dulW2JqO(5/6) AAS
大阪の農産物てなんかあるかな
九条ネギは大阪の九条やなくて京都の九条らしいし
632(1): (関東・甲信越) 2020/04/19(日)11:03 ID:qEhC/c2g(1/13) AAS
>>628
京都の九条ネギの原種は大阪の難波ネギ
つまり鴨難波（南蛮）とはそのとおり大阪の鴨葱料理というそのままの意味の料理
自慢の聖護院大根は愛知の大根が原種
泉州の水ナスとか河内のブドウとか吹田慈姑に天王寺蕪等名ブランド品は多くある
特に朝廷とも関係が深いのは西国街道を通り仙洞御所に納めてた御料地だった吹田の慈姑（くわい）で
画像ﾘﾝｸ[jpg]:www.osaka-gu.ac.jp
江戸時代の歌で天王寺蕪（かぶら）とともに
「思い出る 鱧の骨切りすり流し 吹田くわいに天王寺蕪」
と残ってる
最近絶滅寸前だったブドウの品種では「紫」という大阪固有のブドウを復活させようと動きが出ている
画像ﾘﾝｸ[jpg]:shop.r10s.jp
742: (兵庫県) 2020/04/19(日)21:11 ID:3Y7FTxQa(1) AAS
>>628
勝間南瓜 天王寺蕪
ちなみに天王寺蕪を長野で育てたのが、野沢菜な。
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