[過去ﾛｸﾞ] 【名駅】名古屋について語ろう【栄】★part75 (1002ﾚｽ)
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870(1): (静岡県) 2019/06/29(土)08:23 ID:qWV/ySAs(2/3) AAS
>>866
いまどき世界の潮流から乗り遅れた時代遅れな料理出したって世界で笑いもの
になるだけ。
名古屋で出すおもてなし料理は
ソイみそカツどん（ソイミートで作ったカツにみそをかける）
豆腐と長芋で作るうなぎどんぶり（豆腐と長芋で作るウナギもどきどんぶり）
車麩のステーキ(車麩で作るスケーキ、甘辛いたれをつけて食べる）
湯葉魚のあんかけ(湯葉で作る魚風のあんかけ）
レンコンのはさみ揚げ
べジぎょうざ(肉とニンニクを使わないギョーザ）
ベジカツカレー（肉を使わないカツに、肉と玉ねぎニンニクを使わないカレーライス）
ソイミートから揚げ(ソイミートのから揚げ）
フィッシュ＆チップス魚仕立て(さなかを使わないフィッシュフライにポテトを添えて）
ソイミートスパゲッティー(ソイミートを使うパスタ）
ソイミートマーボー豆腐（ソイミートを使うマーボ豆腐）
五平餅
みそ田楽
G20の首脳がみんな食べられるおいしい料理(ほとんどの宗教でもOK)
一切動物性食品を使用していない健康に良い料理
名古屋はべジ料理の一大拠点、多くのべジ料理を販売している店もある。
875: (東京都) 2019/06/29(土)10:23 ID:ynbmyrlV(1/3) AAS
>>870
ベジ料理？
名古屋でビーガン万博でもやって、そこで広めたら？
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