[過去ログ] 【名駅】名古屋について語ろう【栄】★part75 (1002レス)
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866(2): (奈良県) 2019/06/29(土)07:25 ID:LZkHc+Pz(3/3) AAS
>>857
G20 を名古屋でやってたら晩餐会でどんな料理を出したんだろうな?
名古屋料理ってパクりが多いからな。
麺類や丼物など重たい腹に溜まる料理が多いのは田舎の証拠。
味噌煮込みうどん
きしめん
あんかけスパゲティー
うなぎひつまぶし
ドテ丼
味噌煮込みカツ丼
他には味噌料理と名古屋コーチンと三河湾の小エビくらいしか無い。
守口漬け(長細い大根の味噌漬け)
味噌カツ・味噌串カツ
ドテ(豚大腸の味噌煮込み)
鶏の味噌すき焼き
いなまん(ボラの腹に味噌を詰めて焼いた郷土料理)
フナ味噌
焼き味噌(家康と三河武士の携帯食品)
朴葉味噌焼き(飛騨地方の郷土料理)
名古屋でおもてなしができるとは思えないな
870(1): (静岡県) 2019/06/29(土)08:23 ID:qWV/ySAs(2/3) AAS
>>866
いまどき世界の潮流から乗り遅れた時代遅れな料理出したって世界で笑いもの
になるだけ。
名古屋で出すおもてなし料理は
ソイみそカツどん(ソイミートで作ったカツにみそをかける)
豆腐と長芋で作るうなぎどんぶり(豆腐と長芋で作るウナギもどきどんぶり)
車麩のステーキ(車麩で作るスケーキ、甘辛いたれをつけて食べる)
湯葉魚のあんかけ(湯葉で作る魚風のあんかけ)
レンコンのはさみ揚げ
べジぎょうざ(肉とニンニクを使わないギョーザ)
ベジカツカレー(肉を使わないカツに、肉と玉ねぎニンニクを使わないカレーライス)
ソイミートから揚げ(ソイミートのから揚げ)
フィッシュ&チップス魚仕立て(さなかを使わないフィッシュフライにポテトを添えて)
ソイミートスパゲッティー(ソイミートを使うパスタ)
ソイミートマーボー豆腐(ソイミートを使うマーボ豆腐)
五平餅
みそ田楽
G20の首脳がみんな食べられるおいしい料理(ほとんどの宗教でもOK)
一切動物性食品を使用していない健康に良い料理
名古屋はべジ料理の一大拠点、多くのべジ料理を販売している店もある。
882: (ガラパゴス県) 2019/06/29(土)11:20 ID:Eq1K4SUz(1/6) AAS
>>866
あの草をはやしたテーブルは面白よな
これからは流行るかも
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