[過去ﾛｸﾞ] 【名駅】名古屋について語ろう【栄】★part64 (1002ﾚｽ)
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333: 無職捏造自演バ力竹内(庭) 2018/12/10(月)18:59 ID:vV8gMI03(3/7) AAS
【カレー】大阪発のスパイスカレーに大手が参入 レトルトや催事に ･
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多彩な香辛料を使った大阪発祥「スパイスカレー」の
人気が拡大している。大阪市内には専門店が100軒
ほどあるとされ、近年は大手食品メーカーが関連
商品を相次いで開発。百貨店の催事にも活用される
など、知名度も全国区になりつつある。
スパイスカレーは、スパイスを強調しつつ日本人の
口に合わせた創作カレーの総称。見た目も味も
店ごとに個性が際立つ。自前の店を持たず、他の
飲食店に「間借り」するなど営業スタイルも
多様だ。今やたこ焼きやお好み焼きに並ぶ大阪
グルメとも言われている。
ヱスビー食品は昨年８月から、地元の有名店
「コロンビアエイト」が監修したレトルト商品
「大阪スパイスキーマカレー」を販売。年間目標の２．３倍を売り上げた。ハウス食品も今年２月、
仕上げにスパイスを振りかけるレトルトの
「スパイスフルカレー」２種を発売。８月には
人気店「旧ヤム邸」監修の商品を追加した。
外食ではカレー店「ＣｏＣｏ壱番屋」を手掛ける
壱番屋が３月から１１月までスパイスカレーを
シリーズ展開。広報担当者は
「新規顧客の取り込みに手応えを感じた」と話す。
コンビニ大手セブンイレブンも７〜９月に関西
限定でスパイスを利かせたカレー弁当を投入した。
高島屋は、大阪店で１０月末から行った紳士服の
催事に併せ、会場の一角で関西のスパイスカレー
１２店のメニューを日替わりで提供。
「流行に敏感なファッション感度の高い男性と、
人気のスパイスカレーの親和性に目を付けた試み」
（広報）で、好評を博したという。
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