[過去ﾛｸﾞ] 【名古屋】栄 vs 天神【福岡】 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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130: 2016/05/28(土)00:24:00.70 ID:XwzAa0Wy(1/4) AAS
プクオカよこれ見てからまたおいで
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
189: 2016/05/29(日)14:21:42.70 ID:/5MBaFPR(3/3) AAS
おれは今名古屋人だよ
全国の大都市圏で生活経験があるから土着民ではないが
その分いろんな都市の比較が感覚でわかる
211: 2016/05/30(月)17:56:25.70 ID:zA4xdDAO(1/2) AAS
ワラケル
242: 2016/06/01(水)09:10:02.70 ID:e5AHYvHQ(5/5) AAS
とにかく栄はクソだなwww
398: 2016/06/04(土)14:08:34.70 ID:qhfoW/0n(10/27) AAS
>>394
京、浪速、博多（太宰府は副首都）と三大都市やけど頭イカレとんのか中卒名古屋
お前達ちょんこ名古屋が成り上がりや、ボケ
623: 2016/06/15(水)21:42:04.70 ID:bOu7MA+B(1) AAS
>>621
大阪にリニアが開通する頃には大阪は世界的な国際観光都市になっているわw
大阪夢洲に建設構想があるカジノリゾートの概要
敷地面積は220ヘクタールでシンガポールのマリーナベイサンズの11倍
ラスベガスのシティセンターの7倍以上
ホテル 7000室(世界最大級)
商業施設 10万平米
国際展示場 35万平米(アジア最大級)
国際会議場 5万平米(1万席)
ミーティング・バンケット 3万平米
テーマパーク 20ヘクタール
アリーナ 1万5000席
ホール 5000席
シアター 2000席x2カ所
ミュージアム 1万平米
スパ施設 1万平米
大型客船ターミナル(大型豪華クルーズ船対応)
高速水上バスターミナル(関空直結)
ヘリポート(関空直結)p
鉄道駅3路線(JR桜島線、地下鉄中央線、京阪中之島線をそれぞれ延伸)
外部ﾘﾝｸ[aspx]:www.kansaidoyukai.or.jp
650(1): 2016/06/17(金)22:16:54.70 ID:IyEeV7E+(2/2) AAS
>>647
空港の方が良いわ
ちょんこ名古屋の毛が三本の糞田舎ベクレワロスな
718: 2016/06/20(月)01:42:13.70 ID:lMhlpDRC(2/2) AAS
ちょんこ名古屋って堺から鉄砲かっていくさにかっただけで、大村益次郎に長州でぼこぼこにされたしにぞこない国賊やんけ
752: 2016/06/29(水)21:04:31.70 ID:Miiw10pz(1) AAS
には美味しいスープでも作りましょw
>>2
>>3
>>4
>>5
スープを飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し（白湯：パイタンスープ）、独特のコクとまろやかさが生まれます
（乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります）。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、１人前400〜500ｃｃの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ（豚骨） 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ（鶏の足）
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜（ネギ以外は入れすぎない）
・家系は果物も？
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程＞
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある（下処理しないワイルドな店もある）。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
省23
898(1): (東京都) 2018/08/30(木)16:32:25.70 ID:6Qvvr/8X(1) AAS
>>896
金山の商業規模って鶴橋くらいじゃなかったっけ？
>>897
心斎橋の大丸って建て替え工事中じゃなかったっけ？
939: (やわらか銀行) 2018/09/02(日)05:33:27.70 ID:O/NTDTAd(1/8) AAS
誘致って…
パルコは今、
実質大丸
Ｊフロントの子会社やぞw
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