クラシック家系スレッド　part 7 (654ﾚｽ)
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53: ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 0d67-Ej90 [240b:c010:492:1cef:*]) 2025/04/04(金) 12:45:10.61 ID:0Gf/Zn1l00404(1) AA×

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53: ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 0d67-Ej90 [240b:c010:492:1cef:*]) [sage] 2025/04/04(金) 12:45:10.61 ID:0Gf/Zn1l00404 巓 前回薄めにしてちょうど良かったんやが今回は普通に戻してみたらやっぱちょい濃かったｗ でも以前ほど尖ってないので風味などのバランスを考えると普通も捨てがたいと思った この店はカエシの癖が他の姉妹店よりも強めなので相乗効果でよりしょっぱく感じるというのもあるかもね 出汁は今日はちょい弱かった 12:00頃訪問中盛り柔らかめ https://i.imgur.com/TAoussl.jpeg http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1741828877/53
前回薄めにしてちょうど良かったんやが今回は普通に戻してみたらやっぱちょい濃かった でも以前ほど尖ってないので風味などのバランスを考えると普通も捨てがたいと思った この店はカエシの癖が他の姉妹店よりも強めなので相乗効果でよりしょっぱく感じるというのもあるかもね 出汁は今日はちょい弱かった 頃訪問中盛り柔らかめ

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