もしも１ヶ月の食費が５０００円だったら？ (824ﾚｽ)
上下前次1-新
92: 2006/11/15(水)23:09 AAS
>>91
あんがと^^
９９の小麦粉で作ってみる
93: 2006/11/18(土)01:56 AAS
良スレ保守
94(1): 2006/11/19(日)08:50 AAS
>>91さん
チャーハンを作ったんだけど、ごはんがくっついちゃって
パラパラしないんだよね。
いい方法ないかなあ？？
やっぱ飯だけのチャーハンってムリ？？
95: 2006/11/19(日)09:52 AAS
９１じゃないが
・米を堅めにたく（水をもっと減らす）
あるいは
・炊いた飯を水でさっと洗う
96: 2006/11/19(日)10:26 AAS
まずは胚芽米をget。栄養価を考えるなら安上がり
97(1): 2006/11/19(日)20:53 AAS
いっそのこと玄米にしたほうがええやろ
丸一日水に浸してから普通のジャーで炊けば食える
くれぐれも面倒がって白米と同じように炊かないように
98: 2006/11/20(月)19:31 AAS
>>94賛江。
水多めで炊いたご飯だと、ご飯どうしがくっつきがちなので、ぱらぱらにするのは大変。
冷ご飯なら、レンジでチンして、あらかじめ加熱し、ご飯をほぐれやすくしておく。
ぱらぱらがいいなら、蒸気がこもらないように、ふたをしないでレンジに入れる。
チンした後、ふたをし、しっかり容器を持って、ご飯を左右に振って、ばらばらにする。
個人的には、ふっくら炒飯が好きなので、最終段階で、あえて少量の水を加えて蒸すこともある。
プロは、大きくて重い中華鍋とお玉を自在に駆使し、高温の業務用ガスコンロで一気に炒める。
具材が飛び散るのも委細構わず、炒飯をはねあげることで蒸気を飛ばし、ぱらぱらにする。
家庭では、かなり無理がある。豪腕も、テクニックも、業務用コンロも持ち合わせていない。
片付けが大変なので、ご飯粒や油が飛散しないよう、炒飯では深いテフロン鍋を使っている。
省10
99: 2006/11/20(月)23:04 AAS
途中で読む気うせた
100: 2006/11/20(月)23:16 AAS
今日の夕方のニュースで13人ぐらいの家族で月15ﾏｿでやりくり
給料日前に食料尽き，近所にお米貰いに逝くなんて見ちゃって
このスレも前から見てたし，俺も自炊しなきゃ・・・って
いつもの3倍食べちゃったｗ
あかん，消化剤なんか飲んじまったよ，馬鹿な俺orz
101(5): 2006/11/21(火)01:26 AAS
１００円マック×３×３０＝９００円 楽勝ｗｗ ４１００円のおつりなりｗｗ
102: 2006/11/21(火)01:29 AAS
>>101
103: 2006/11/21(火)02:32 AAS
>>101
104: 2006/11/21(火)02:56 AAS
>>101
105: 2006/11/21(火)03:52 AAS
一ヶ月って三日だったのか…
106: 2006/11/21(火)05:59 AAS
1週間水を吸わせたチキンラーメンなら、1日分のごはん代わりになりそう。
107: 2006/11/21(火)06:15 AAS
まぁ>>1は水と米のありがた味を知った方がいいお。
108: 2006/11/21(火)14:28 AAS
>>101
さっぱり釣れないなｗ
109: 2006/11/21(火)14:34 AAS
お焦げがお好きなら、ピラフ風にすればどうだ?
グラタン皿に炊いたゴハンを盛り、その表面にバター（またはマーガリン・サラダ油）を塗る。
これをオーブントースターで10分ほど焼いて、塩コショウを加えて混ぜれば
具のないピラフの完成。
だがこれを毎日やると結構電気代食いそうだが、俺んちみたいにプロパンガスならむしろ安上がり。
110: 2006/11/21(火)14:38 AAS
もう１つ俺からの助言。味噌汁だけは飲んどいたほうがいいぞ。
苦行で知られる中山法華経寺の大荒行でも、味噌汁は出るからな。
111: 2006/11/21(火)14:54 AAS
炊いた米を潰してこね続ければ、どうなるの？
餅にはならないけど、ダンゴ風にはなる？
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 713 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.023s